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一、电压力锅有什么用

可以说是对上述产品的创新。既有电饭锅的优点，又升级了自身高压锅的特性。它是由弹性压力控制、动密封等多种新技术和新结构发展起来的。可以帮助人们彻底解决高压锅的安全问题。它具有独特的高温高压功能，可以将熟食加热到100，大大缩短了人们的烹饪时间，同时也节省了一些能源。从功能的角度来看，

二、电压力锅和高压锅哪个好

虽然很多人都在用电压力锅，但还是不知道用哪种比较好。确切的说，电压力锅比高压锅更有优势。那么，我们来介绍一下电压力锅相对于压力锅的优势。

安全无声：

很多人反映，用传统高压锅做饭总感觉有点害怕。饭一快做好，高压锅就会“吱吱”作响，锅顶的小锤子不停转动释放气体。我真的很害怕锤子什么时候会飞出来。电压力锅采用拨动式定向泄压阀，安全静音，烹饪更安全舒适。

方便卫生：

传统的高压锅在烹饪炖肉时，会有大量的气体从高压锅中溢出，特别是在烹饪肉类时，蒸汽溢出的油渍很难清洗干净。久而久之，高压锅的锅盖变得又黑又暗。但是电压力锅的工作原理是免煮烹饪，所以电压力锅工作时，气阀没有气体溢出，可以保证电压力锅干净方便，干净卫生。

完整功能：

真正的一锅多用，蒸、煮、炖、煮、烧、煨等烹饪功能，随心所欲，营养美味不打折扣。

节省时间和电力：

做米饭只需要七八分钟，做骨头汤需要二十分钟！这对于工作繁忙，想在家里开火的上班族来说，应该是一个不小的诱惑。而且全封闭式结构，煮饭煲汤时不会溢出，自动保温，无需打理。如果是电脑电压力锅，而且有预约定时功能，上班前预约煲汤，下班后就可以享受美味的汤了。快速的烹饪过程不仅为国家节约了能源，也为你的钱包省了一些钱。

三、电压力锅的缺点

1.毛孔容易堵塞，这是最大的缺点。使用前，检查毛孔是否有食物残渣。使用过程中如有堵塞，关闭电源，冷却后清洁毛孔，畅通后继续使用。

2.橡胶密封垫容易老化，导致电压力锅漏气。如果发现漏气，首先检查橡胶密封垫，老化开裂及时更换。

3.部分品牌电压力锅由于结构设计原因，中环无法清洗。购买时要注意。

4.一些特定的食材煮好后，很难在锅里清洗干净，比如栗子。

5.烹调食物时，大量水蒸气通过毛孔蒸发到空气中，污染了家居环境，危害健康，带走了食物中的部分风味和营养。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。