大家好，宝儿来为大家解答以上问题，3月18日蚂蚁庄园小课堂正确答案，3月18日蚂蚁庄园答案很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、清洗杨梅发现掉色是添加了人工色素吗？

1、正确答案：不一定。

2、分析：清洗杨梅时“掉色”的其实是果肉中富含的水溶性花青素，染色的可能性极低。

3、有资料显示，除了白杨梅品种之外的杨梅都含有丰富的水溶性花青素。杨梅成熟到一定程度，汁液很容易流出来，水会被染成红色或紫色。

4、所以我在清洗杨梅的时候，发现它变色了，但不一定是因为染色。

5、阅读：杨梅有虫不能吃？

6、答：杨梅确实有虫，但是可以吃。

7、解析：吃过杨梅的人，不，见过杨梅的人都知道，与很多水果不同，杨梅的可食用部分是其外果皮外层细胞柱状突起形成的柔软多汁的组织，即衍生物3354。换句话说，杨梅可食用的部分是果实的最外层，没有果皮的保护。这个圆圆胖胖，惹人怜爱的样子，除了你爱，还被一个叫果蝇的小家伙爱。

8、鉴于杨梅没有果皮保护，果肉细嫩柔软多汁，成熟软化后很容易被果蝇“入侵”。3354只果蝇会在这个甜蜜的窝里产卵。卵孵化后，幼虫钻入卵中。这种果蝇的幼虫就是你吃杨梅时看到的白色虫子。

9、有人说是蛆，其实长得挺像的。但这种小白虫和人们想象中的人和动物粪便上的那种虫子不一样。那个脏家伙是苍蝇的幼虫，有传播疾病的风险。与苍蝇不同，果蝇的幼虫天生吃果肉，所以不会携带致病菌。一般来说，它们对人体无害。

10、吃杨梅会上火，但连吃仁都不会上火？

11、在这个最适合享用杨梅的季节，又有一个神奇的传说开始流传：“吃杨梅时吞下杨梅核，可以清理肠道而不上火！”

12、真的吗？吃葡萄不吐葡萄皮。吃杨梅能不吐杨梅仁吗？

13、所以，请不要相信没有任何科学依据的“吃杨梅会上火，连吃果仁都不会上火”的说法。吃杨梅记得把仁吐出来~

14、仅此而已。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。