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一、立秋贴秋膘有什么说法

1、立秋节气，民间常说：“贴秋肥”，因为秋天是补充元气、调节身体机能的最佳季节。糊秋肥指的是立秋，民间用炖肉来弥补夏天流失的“脂肪”。

2、流行于初秋，以挂秤称人，与长夏比较体重，以测其肥度。减肥被称为“苦夏”。那个时候，人们的健康往往只以胖瘦来判断。当然，减肥的话还需要“补”。补的方法就是“贴秋肥”，吃好吃的。当然首先要吃肉，把肥肉和肉粘在一起。

3、为什么要贴秋肥？

4、很多人都知道“坚持秋肥”这个词，所以秋季是进补的好时机。只有在秋天照顾好自己的健康，你才能度过一个美好的冬天。

5、立秋时节是人体最适合服用补品的时候。人们可以根据这个节气的特点，科学摄入营养，调整饮食，以补充夏季的消耗。补品的原则是“少辛辣，多酸味”。尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物，辛辣、油炸、酒类和干燥膨化食品，多吃酸味水果和蔬菜，有助于养肝。另外，切记“秋瓜烂肚皮”。立秋后，不能多吃西瓜或哈密瓜，否则会损伤脾胃的阳气。需要提醒的是，虽然秋季是进补的季节，但也不要盲目进补，要看身体需要。普通人从日常饮食中就能获得足够的营养，没必要补充。

二、立秋贴秋膘吃什么

6、在唐代，在初秋的这一天，人们有在秋水中吃小红豆的习俗。民间有个说法：立秋吃六个瓜，但他不注意药方。这六种瓜分别是：黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、西瓜、冬瓜。

7、现代专家认为，立秋是生津滋阴的好时节，高脂不利于健康。同时，由于现代人的饮食习惯与古人需要“贴秋脂”相比营养过剩，加上天气渐冷，人们的口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥，因此应多吃一些生津滋阴、润燥多汁的食物，少吃辛辣、油炸食物。秋天要吃干净、酸甜、凉性的食物，可以清热。甜食性油腻，有急、中和、补益之功。酸味食物有收敛、生津、止渴的作用。

8、同时，中医认为肺与秋气的关系非常密切，应多吃具有润肺生津功能的食物，如百合、莲子、西红柿等。因此，立秋后，我们应该特别注意规律和定量的饮食，润燥和强身健体。

9、东北地区贴秋膘的饮食习俗

10、在我们东北，我们通常在家吃饺子或包子。大概和东北人豪爽的性格有关。我们习惯称之为“抢秋肥”。我从你碗里抢一个饺子，秋天就健美了，弥补夏天流失的油水。有意思的是，随着减肥的热潮，女孩子们都很珍惜“苦夏”的果实，希望别人在立秋吃饺子的时候多拿走一些饺子，这预示着减肥的果实会维持到冬天，不再长胖。

11、江南贴秋膘的饮食习俗

12、江南有在初秋吃西瓜的习俗。立秋吃水果被称为“咬秋”。秋桃过去在杭州很受欢迎。当大人和小孩在初秋吃秋桃时，每人一个，吃完后保留果核。等到除夕，把桃核扔到炉子里，烧成灰。磷酸烯醇草酰乙酸

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