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2、一、腊八节的由来

3、腊月节，即每年的腊月初八，又称“法宝节”、“佛稻城节”、“稻城会”等。这是一个纪念释迦牟尼佛开悟的佛教节日，后来逐渐成为民间节日。

4、在中国北方，有

5、“小朋友，不要贪吃，腊八过后就是过年了”，意思是过年的开始。每到腊八节，北方地区都忙着剥蒜做醋，泡腊八蒜，吃腊八粥。腊八节在南方很少被提及。腊八节是典型的北方节日。

6、二、腊八节习俗

7、霸州，又名七宝五味粥、佛粥和大家饭。

8、等等。是一种由各种食材熬制而成的粥。八月初八喝腊八粥的习俗来源于佛教。腊月初八是佛祖释迦牟尼成佛的日子。为了不忘记佛陀成佛前的苦难，古印度人在这一天吃混粥，作为十二月初八佛陀觉悟和佛教的纪念。自从佛教传入中国后，所有的寺院都用香谷果做粥给弟子和善男信女。到了宋代，腊八这一天煮粥喝粥的民俗逐渐形成，一直延续至今。

9、腊八醋腊八蒜，中国北方有用醋浸泡大蒜的习俗，称为腊八醋。香醋，泡到元旦，早-

10、——吃饺子，做素食饺子，吃素一年，蘸腊八醋。味道很特别。腊八醋不仅口感醇厚，而且持续时间长。其实腊八蒜与“腊八算”谐音，意为腊月初八结账。-

11、把家里一年的收入、支出、亏损都算清楚，做好还债的准备。

12、腊八面，在陕西渭北地区的澄城地区，腊八节——一般不喝粥。

13、每年腊月初八的早上，家家户户都要吃一碗腊八面。腊八面是由面条和各种豆类制成的。面条需要做成韭菜叶备用。豆子是提前泡好的——后期。腊八面在这一天用来做汤。水开后，将小豆角翻面至熟透，将面条煮至五分熟。同时用熟油炒葱花，待面条熟后将葱花油倒入锅中。

14、三、腊八节的传说

15、传说腊八节来源于“用红豆打鬼”的习俗。传说古代五帝之一的颛顼有三个儿子，死后都成了邪灵，出来吓唬小孩子。在古代，人们普遍迷信，敬畏鬼神，认为大人小孩中风，身体不好都是因为疫鬼。这些恶鬼无所畏惧，只怕红豆，所以有“红豆打鬼”的说法。所以腊月初八用赤小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

16、还有一个传说是秦始皇修长城，各地民工奉命前来。他们很多年不能回家，家人给他们吃的。一些家在千山一水之隔的农民工，得不到食物，导致很多农民工饿死在长城遗址。有一年腊月初八，没有饭吃的民工们一起劳动，积攒了几粒，放在锅里煮成稀粥。大家喝了一碗，最后饿死在长城下。为了悼念饿死在长城遗址的民工，人们每年在腊月初八吃腊八粥以示纪念。

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