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中秋节的习俗中秋节是一个传统的文化节,在农历八月十五日,在汉字文化圈的许多民族和国家都很流行。因为它正好是三秋的一半,所以得名。在一些地方,中秋节定在8月16日。
中秋节有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、喝桂花酒等习俗。以中秋节的圆月作为人们团聚的象征,作为寄托,思念家乡和亲人,祈求丰收和幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。它与中秋节、端午节、春节和清明节一起被称为中国的四大传统节日。
传统食品
1.吃月饼
中秋节吃月饼是中国悠久的传统习俗。月明,桂香满人。家家品尝月饼,赏月,是别有风味的节日团圆。月饼作为一种形似圆月、内含好馅的食品,出现于北宋时期。诗人、美食家苏东坡有句诗,“小饼如嚼月,饼中有饼,饼中有饼”。
2.喝桂花酒
中秋之夜,人们仰望明月,闻到阵阵桂香,想起吴刚砍桂,喝上一杯桂花酒,一家人其乐融融,欢聚一堂,成了节日的享受。桂花不仅可供观赏,还具有食用价值。在中山陵举行桂花节的当下,市民不妨和家人在东郊过节。
3.吃芋头。
中秋节吃芋头,在很多地方,意味着辟邪消灾,意味着不信邪。清乾隆《潮州府志》说“中秋玩月,剥芋头吃,叫剥鬼皮”。芋头剥了吃,还挺有钟馗驱鬼的精神。
4、吃藕盒
中秋节吃藕也是团圆的一种方式,尤其是吃藕盒。江浙人常将莲藕切片,每两片下端相连,中间夹肉、蛤蜊等调制馅料,面条炸至金黄。这也叫莲藕饼,和月饼的功效一样。目前市场上的莲藕有两种,七孔莲藕和九孔莲藕。七孔莲藕在江浙一带广泛栽培。该品种质地优良,肉嫩,鲜,脆,甜,白。中医认为,莲藕煮熟后由寒变暖,有益于脾胃,有养胃、滋阴、益血的功效。
中秋节吃月饼的由来
原因有几个,分别是:纪念嫦娥女神,纪念唐太宗李世民,纪念开明朝的皇帝朱元璋。月饼象征着团圆,是中秋节的必备之物。在节日的晚上,人们还喜欢吃一些西瓜等团圆的水果,祝愿家人幸福、甜蜜、平安。
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