导读 大家好,宝儿来为大家解答以上问题,自制蛋糕电饭煲,自制蛋糕 电饭煲很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、电饭煲蛋糕怎么做五个...
大家好,宝儿来为大家解答以上问题,自制蛋糕电饭煲,自制蛋糕 电饭煲很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、电饭煲蛋糕怎么做
五个鸡蛋,蛋清分开。
准备一个一次性杯子,将三分之一的玉米油和一杯面粉倒入蛋黄中。
在蛋清中滴几滴柠檬汁(去除腥味),分三次加入半杯糖,然后用叉子送走。你有更好的工具可以自己尝试。
把筷子送过去,直到它们直立起来。
将蛋清倒入蛋黄中,像炒饭一样搅拌均匀。
电饭煲刷油,倒入蛋糊,轻轻滴几下,抖出气泡,就可以开始蒸了。
体验:
1.一定要有低筋面粉(没有普通面粉可以放在碗里压实牙签戳洞,然后用保鲜膜盖好,放锅里蒸20分钟过筛)。
2.蛋白质必须被发送出去并在不崩溃的情况下建立起来。
3.柠檬汁可以尝起来像鸡蛋,不加也可以成功。
4.炒菜,不要太用力。5.原材料比例控制。
二、在家怎么自制电饭煲蛋糕
在家自制电饭煲蛋糕时,很多人都担心没有专业的打蛋器,打起来感觉很累。
用两把叉子夹住搅拌就行了,打鸡蛋。
不过,你可以试着用家里的矿泉水瓶,切开后再打鸡蛋。
也可以用三根筷子打死,但是时间长。
如果没有打蛋器,用三根筷子,大概要两个小时才能搞定。
三、尝试过的人的经验
拜托,我告诉你,没有打蛋器你做不到。做之前先买个打蛋器。
一个小时没打,就放锅里做成了芝麻饼。
用矿泉水瓶,切下一段,然后把瓶子切成条,自制打蛋器,5分钟左右就能送到。
另一个故事。没有打蛋器,不要以为要半个小时,四十分钟就能搞定。看了五集《有明星的宋朝》,三筷子不停地打,就是不打视频。而且一定要有足够的糖!
要有打蛋器,可以用普通面粉加一点玉米淀粉作为低筋面粉。
我做到了。但是估计会需要很多柠檬醋。我放不下两勺,但是鸡蛋味还是很浓。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。