专家们希望一种新的膳食补充剂将有助于减少奶牛的甲烷排放，以减少它们对温室气体的贡献。乐购和自然保护组织世界自然基金会已委托诺丁汉大学的研究人员监测添加到奶牛正常饮食中的补充剂的有效性。

他们希望这种补充剂可以将甲烷排放量减少三分之一。

萨顿博宁顿大学农场的食品箱和挤奶摊上的传感器正在测量奶牛打嗝排放的甲烷。

Tesco和WWF于2018年合作，致力于将英国平均购物篮对环境的影响减少一半——提高食品的可持续性，同时确保其价格合理。

特易购农业经理汤姆阿特金斯说：“虽然许多人可能会将牛的排放视为不可改变的生物学事实，但我们相信至少可以采取一些措施来减少这些排放。

“该补充剂有可能在乐购可持续乳业集团的奶牛群中推广，并帮助我们的农民采取进一步措施来提高货架上一品脱牛奶的可持续性。”

在试验中，每头奶牛都有一个数字标签，记录她挤奶时的食物消耗、产奶量和甲烷排放量。

这些奶牛被分成两组——一组喂正常饮食，另一组喂食减少甲烷的补充剂。

这些试验由在诺丁汉大学工作了40多年的乳制品科学教授菲尔·加恩斯沃西(PhilGarnsworthy)领导。

他说：“我们希望通过使用补充剂来减少奶牛释放的甲烷量。他们仍然需要打嗝，否则对他们不利。

“这种补充剂与人类使用的抗酸剂具有类似的作用。我们服用这些是因为我们胃部不适，但这种补充剂有助于奶牛消化系统的正常过程。

“这更像是吃活酸奶来改善肠道微生物，但这种补充剂会阻止牛肠道中的细菌产生甲烷。”

WWF气候变化专家SeanMallon表示：“为了解决气候变化问题，我们需要改变我们的工作方式和业务运营方式。

“通过创新技术，我们可以使我们当前的食品系统更有效率或影响更小。

“我们希望让每个人都更容易获得负担得起的健康饮食。而且我们认为这样做不需要付出地球的代价。”