大家好，霖霖来为大家解答以上问题。蔓越莓小蛋糕的做法，细说蔓越莓小蛋糕的作法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　材料

　　无盐黄油77克、糖65克、全蛋液85克、低筋面粉77克、蔓越莓干75克、朗姆酒50克

　　作法

　　1、黄油软化加入糖打至黄油颜色发白。

　　2、分次加入蛋液用打蛋器搅打均匀。

　　3、筛入低筋面粉，用刮刀以不规则方向拌匀。

　　4、加入蔓越莓干拌匀。

　　5、将面糊舀入纸杯。

　　6、烤箱预热180度，中层上下火约25分钟。

　　小贴士

　　1.配方中的蔓越莓干可用葡萄干或者其他混合果干代替。

　　2.蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡一天。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。