大家好，今天小乐来为大家解答以上的问题。西湖牛肉羹是什么地方的菜，关于西湖牛肉羹是什么地方的菜的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛肉羹起源于福建泉州，是福建省泉州市的一道传统特色美食，属于闽菜系。

2、秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，而牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，常见的有泉州牛肉羹，石狮牛肉羹及西湖牛肉羹。

3、牛肉羹做法简单，可在家自创别具一格的新式牛肉羹。

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