大家好，小旅来为大家解答以上问题，乌鲁木齐美食推荐，乌鲁木齐美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、新疆有句话【库尔勒的梨，哈密的瓜，吐鲁番的葡萄最好。托逊的拌面，安迪的羊(烤全羊)，库车的白杏又大又香，阿克苏的苹果，沙湾的大盘鸡味道都不错】。感受当地的特色美食，有以下几种选择。烤包子(这是只有新疆才有的必须好吃的特色)、馕(有很多种面食天冷了才好吃)、抓饭(现在有肉干抓饭)、拌面炒面、新疆特色小吃(大多是牛奶、糖、蜂蜜、坚果等。)，烧烤(也就是羊肉串)。报警！报警！下面的食物来了！

2、大盘鸡

3、说起新疆美食，第一个自然要提到的就是新疆大盘鸡。虽然现在每个城市都能吃到新疆大盘鸡，但是真正好吃的鸡只有在新疆才能吃到。在乌鲁木齐，著名的血站大盘鸡，根据鸡肉的大小，价格在40-120元之间的差异。在新疆，真正的大盘鸡是用当地的公鸡、土豆、青椒、红辣椒烹制而成。吃起来辣辣的，吃起来酣畅淋漓。只要你吃过正宗的新疆本地大盘鸡，你就知道它的味道了！

4、新疆大盘鸡以柴窝堡、沙湾、伊犁最有名，成了三足鼎立之势。

5、烤包子和薄皮包

6、烤馍(沙木沙，维吾尔族)和薄馍(曼图，皮特尔，维吾尔族)是维吾尔族人最爱吃的食物。烤包子主要是在馕坑里烤。馒头用死面擀薄，四边折成方形。加入羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料做成的馅料，入馕坑烤制。薄包子就是馒头。煮熟后，几乎可以透过包子看到里面的馅料。吃起来就像包子融化成了嫩肉和油。

7、羊肉串

8、烤肉串是新疆最著名、影响最深远的民族小吃。据古籍记载，羊肉串在中国已有1800多年的历史。所以，来新疆不能不吃羊肉串。

9、易怒的

10、新疆同胞的主要日常食物。是一种烤面饼，类似烧饼，酥或软，好吃。大部分是圆形的，种类很多，形状、大小、口味都不一样。馕由小麦粉或玉米粉制成，辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐和糖。

11、羊肉手抓

12、抢饭是新疆各族人民喜闻乐见的美食。抓饭营养丰富，有食补的功效。是维吾尔族人过节、待客的必备食品之一。它最初因用手抓食物而得名。然而现在，大家都用筷子或勺子，而不是直接抓。

13、酱油面条

14、新疆拌面，俗称“拉条子”，因其独特的制作方法和与蔬菜的混合而得名。面食为主，蔬菜和食物为辅，蔬菜可以是肉和蔬菜，口味也可以根据客人的口味来定。

15、椒麻鸡

16、中国的饮食文化源远流长，用鸡烹制的美食不下百种，其中新疆风味的“椒麻鸡”独具特色。椒麻鸡是流传在新疆的传统名菜。主料是开片鸡，主要烹饪工艺是炒菜。成品咸鲜，软嫩，鲜香可口。

17、馕坑肉

18、很多人知道新疆的烤羊肉、架子肉、烤全羊，但很少有人知道馕坑肉。它是用烘烤后剩下的碳来烘烤的。它是在馕坑里烹制的，不直接接触明火。相比烤肉串，更健康，更绿色。因为是煮熟的，羊肉保持了较多的水分和鲜美，吃起来味道鲜美，外脆内嫩。

19、乌苏啤酒

20、乌苏啤酒，又名【大乌苏】，不用怕。不代表它的度数很高，7度左右。为什么叫“杀大乌苏？”看下图你就知道了。“NSNM”=“杀了你”。不过乌苏啤酒的酿造工艺确实与众不同，入口清爽，后劲十足。

21、酸奶

22、新疆酸奶是一种发酵乳制品，深受维吾尔族人的喜爱。无论春夏秋冬，无论男女老幼，都投身于酸奶。新疆酸奶的营养价值远远超过鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。蛋白质的生理价值高于大米、白面、肉类。

23、这里的食物不仅好吃，而且对身体也有好处，尤其是瓜果，非常滋补，在这里可以一次吃够瓜果，而且很甜，和内地买的一些水果完全不一样。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。