大家好，小旅来为大家解答以上问题，洛阳美食，洛阳美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、洛阳水席：

2、推荐理由：古人说洛阳是天下最好的地方。这自有道理。洛阳水席是洛阳地区特有的传统名吃。它有两层含义：第一，所有热菜都有汤——汤、汤、水、水；二、热菜洛阳水席吃完，然后撤完再上，像流水一样不断更新。洛阳水席的特点是荤素搭配，选材广泛，简单复杂，口味多样，酸、辣、甜、咸，舒适可口。

3、推荐酒店：老城区县国士街12号关记水席

4、街头小锅贴：

5、推荐理由：“小杰”牌锅贴是中原地区著名的小吃。它的特点是一袋汁、一块馅、一块皮。它外形美观，色泽鲜亮，外嫩里嫩，汤汁鲜美，香脆软糯。“小杰”锅贴不仅以其色、香、形深受顾客青睐，其独特的科学配料在营养方面也大有建树。使用的各种调味料都有调味和药理作用。这些合理的组合既能去除原料中的不良气味，又能增强加热后的鲜味。它富含人体必需的各种营养物质，对人的健康非常有益。

6、推荐酒店：西工区百货大楼步行街锅贴

7、牛肉汤、羊肉汤

8、推荐理由：没喝过汤，不敢说洛阳城。羊肉汤主要是将羊骨头(管骨)放入大锅中熬汤，然后将切成重量的鲜羊肉和清洗干净的羊杂放入汤锅中熬煮。煮好后捞起沥干水分，然后切片放入开水中，倒入汤碗中，倒入煮沸的白羊肉汤中，撒上葱花，一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤就做好了。配上海椒面、辣椒面、盐、味精做成的羊肉汤。

9、推荐餐厅：东花坛马街山牛肉汤、老城区马骁牛肉汤、新区古城路袁记牛肉汤；金梦铁血羊汤，嵩县水库羊汤

10、糊面条

11、推荐理由：面条是河南的传统美食，由发酵的青豆浆制成。它们是由特殊工艺制成的面条，以具有浓郁地方特色的地方美食而闻名。浆糊面流传千年，一直流传至今。目前洛阳水席(名吃)与洛阳牡丹、洛阳龙门齐名，并称洛阳三绝。洛阳水席有粉丝。

12、推荐酒店：西工区小街步行街西工饭店、老洛阳面馆。

13、卜凡堂

14、推荐理由：洛阳有120多年的历史。创始人刘振声已经传了三代。他叫刘胡兰，70多岁了。配料有绿豆粉、胡椒粉、味精、酱油、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦缎、盐。用小勺舀一些稀绿豆面糊，倒入锅中，即成类似春卷的薄片。不翻就熟了，所以叫“不翻”。把两张晶莹碧绿的“不翻”的床单放在碗里，在上面舀些沸腾的猪骨汤，再加点粉条、黄花、木耳等。而且要舍得放点醋和辣椒，这样一碗不用翻汤就做好了。这汤吃在嘴里“不翻身”而且软嫩，嚼起来有豆腥味；汤酸辣清淡，回味悠长，是洛阳本地人吃夜宵的首选。特点是口味纯正，酸辣，油而不腻。

15、推荐酒店：老城丽景门，忘不了汤。

16、汤面角

17、推荐理由：新安汤面饺，传统小吃，始创于民国1914年，至今已有80多年历史。开封人当老板和本县人王金斗，在新安县火车站开饭店，卖“老任麻辣面角”。由于科学的配方和精湛的制作，制成的热腾腾的面条软而紧，晶莹剔透

18、推荐理由：豆腐汤和丸子汤可以说是相辅相成，密不可分。豆腐营养丰富，无机盐含量高，脂肪和热量低。古往今来一直流行。豆腐汤是以豆腐为主料，配以其他配料熬制的汤。再加上外面的嫩油漩涡，真的可以称得上人间美味了。

19、推荐酒店：新区宜人路龙瑞B区门口的美味小吃，鼓楼东街的刘记豆腐汤丸子汤(早上卖豆腐汤，晚上卖丸子汤)

20、介绍了这么多，不知道有没有合你口味的零食。洛阳也可以赏牡丹，记得防暑防晒，注意安全。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。