需要一些舒适的食物吗?让电饭锅为您带来温暖，蓬松的幸福。

大米是秋天的理想安慰食品：温暖，蓬松而饱满。在寒冷的一天，对我来说，没有什么比泡菜和酱油或花园蔬菜完美煮熟的米饭更好了 。如果有剩菜，也可以随时做布丁。进入电饭锅，这是一个聪明的小台面电器，除了将大米和水sc入碗中外，无需任何工作即可搅打出蓬松的大米。自购买以来，我几乎每天都在用电饭锅，无论是为孩子们的午餐煮一堆米饭还是为客人做一顿更精致的饭菜。

电饭锅的好处在于，它几乎不需要煮饭就能提供完美的米饭-至少在理论上是这样。但是，市场上有如此众多的选择，价格从20美元到200美元或更多不等，您如何知道哪个是最好的电饭煲?我测试了12种最流行的选项，涵盖了价格实惠的电饭煲和豪华的电饭煲之间的色域，我将定期对其进行更新。这是您应该考虑做的饭的美味。

价格最好的电饭锅

带蒸盘的Oster 6杯电饭锅

完美的白米几乎是一个悖论：它是湿的，但不是糊状的。这是牙齿，但不耐嚼。完美的蓬松大米很难捕获，因此这款Oster电饭锅20美元的价格输出实在是太疯狂了。不，米饭并不完美-特别是糙米有点耐嚼-但它的头和肩膀比其他低于100美元的炊具更好。它有一个带通风孔的钢化玻璃盖，并带有一个蒸篮。

更重要的是，Oster很快，可以在15分钟内搅打一杯白米饭，在33分钟内搅打糙米。它也没有给其他炊具造成任何溢出或混乱，因此清理也更快。

如果您喜欢大米并定期食用，但又不想花很多钱，Oster是一个很棒的台面选择。

完美米饭的最佳电饭锅

象印5 1/2杯神经模糊电饭煲和保温器

对于电饭煲精英人士来说，Zojirushi是家喻户晓的名字，因此赢得了声誉。售价170美元的Neuro Fuzzy电饭煲不仅可以大量生产出完美的米饭，而且还可以个性化您的米饭(如果您更喜欢烘干机或潮湿机)，以及经过精心调校的糙米和其他谷物的设置。

这款Zojirushi电饭锅有一些缺点：价格令人生畏，占用大量空间，并且需要花费大量时间制作米饭(例如，一杯白米饭需要40分钟以上的时间才能煮饭)。就是说，在许多情况下，原始速度并不重要于设备保持米饭长时间保暖和蓬松的能力，在这方面，Zojirushi是无与伦比的米饭制造商。

如果您正在寻找最好的米饭，无论价格如何，我都推荐Zojirushi。

最好的休息

虎牌5.5杯电饭煲

好的，也许您是Goldilocks消费者，他不需要超级昂贵的Zojirushi，但可以负担得起在电饭锅上花费25美元以上的费用。售价130美元的Tiger不锈钢电饭锅可能最适合您。它比Oster大，因此更适合家庭使用，它是我测试过的最快的电饭锅，仅用13分钟即可完成一杯白米饭。

它也比Zojirushi简单，拥有一个单开关接口，但输出仍然出色。Tiger和Zojirushi很容易从我测试过的设备中生产出最好的米饭，Tiger比Zojirushi咬人的牙齿略多，这可能对大多数人来说都是偏爱的。

老虎的一个缺点是，它实际上仅是用来煮白米而制成的。它的方向甚至不包含其他说明。但是，当我倒入一杯糙米，比白米的标准计量水高出一点点水时，最终结果令人印象深刻-仅比Zojirushi干燥机少一点。

我们如何测试最佳电饭锅

我并排测试了12个电饭锅，分别按照一个单独的方向并使用每个设备的标准设置分别煮了一个量杯的白米饭和一个量杯的糙米饭。几乎每一种设备都建议在煮完饭后再让米饭再蒸15分钟，我为每一次都预留了时间。

我用15分钟的时间(除了煮饭时间，从28到56分钟不等)把每个电饭煲的米饭都弄了毛绒并品尝了米饭，然后在“温暖”的环境下大约一个小时后再次开始。

因为有些人喜欢他们的米饭稍微不同层次的水分，我专注于问题在每个电饭锅的产量，无论是不一致的烹饪，所有未通过或那些已经失去了它们之间的区别和烹调的生米，仁变得糊状。

其余领域

我测试的12个电饭锅分为三类：小型，价格适中的设备，中档多功能电饭锅和专用高端电饭锅。

我测试过的每个小型电饭锅，例如20美元的Imusa 3杯和17美元的 Black&Decker 3杯 迷你电饭锅，以及我最喜欢的Oster系列电饭锅，都提供了体面的小份白米饭。不过，Imusa和Black&Decker在糙米和混合米饭上都挣扎了一些。

这款售价30美元的8杯汉密尔顿海滩电饭煲似乎是一个不错的选择，但米饭却不一致，煮熟的部分严重不足。Zojirushi的3杯选择也让米饭感到太失望了，因为米饭太湿且有些碎，失去了煮熟的白米饭的美感。

Cuisinart的4杯电饭煲和Black and Decker的7杯电饭煲是我最不喜欢的一些，因为它们都很脏。每次使用时， Cuisinart都会煮沸，而Black and Decker的较大型号会漏到我的柜台上，需要进行大量清理。

当谈到中端多功能炊具时，我发现烹饪时间很慢，而且结果始终有些差：一个8杯Aroma电饭锅和一个食物蒸锅，Instant Pot的Zest锅和一个 5杯Panasonic都令我兴奋界面上提供了各种功能，但是这三个都可能由于煮慢而产生了煮过的，糊状的米饭。

最后，正如我上面提到的，来自Tiger和Zojirushi的高端专业电饭锅都给人留下了深刻的印象。显然，这些设备已经过仔细校准，并且Zojirushi甚至还提供了一些个性化个性化功能，例如如何煮白米饭，这对我妻子和我来说都是可喜的选择，因为我们的偏好有所不同。

哪个电饭煲适合您?

如果您喜欢米饭，但它不是您的饮食主食，我不建议您购买电饭锅。煮饭并不难，用一壶开水用好的技术可以取得很好的效果。就是说，如果您吃了很多米饭，那么炊具可以真正简化烹饪过程和准备工作，让您专注于餐点的其他要素。

我对所测试的设备的性能范围感到惊讶，坦率地说，其中一些设备令人失望。但是，如果您选择我的前三名中的任何一个，无论是价格，锅大小(大家庭可以吃很多米饭)，还是仅仅因为您想每次都能获得最好的米饭，就应该完全满意。