为了选出最佳咖啡机的选择，我们对Ninja，Oxo，Technivorm，KitchenAid，Bonavita等众多领先型号进行了测试。

冲泡 优质咖啡 并不容易。咖啡渣 需要在热水中浸泡一段最佳时间。水也必须在精确的温度范围内。只有少数滴漏式咖啡壶可以实现这种炼金术。而那些没有的锅(占绝大多数)则为您提供真正令人讨厌的锅。

我们在市场上发现了一些值得注意的例外，因此，无论您是要冲泡完美的拿铁咖啡，煮冰咖啡还是将咖啡豆制成理想的新鲜咖啡杯，都不需要花薄荷就能买到最好的咖啡机。您可以花近500美元购买一款功能强大的诱人比率8或可编程商用咖啡机。但是，只需花费$ 15，即可获得Oxo精湛的Single Serve Pour Over漏斗。

在咖啡爱好者的冲泡之间有很多令人信服的选择。一个是我们的编辑选择奖获得者Oxo Brew 8-Cup，这是我们最好的全能自动啤酒机的选择。另一个是KitchenAid虹吸式酿酒机，它使用一种古老的技术来获得出色而引人注目的效果。无论您的预算如何，此清单上都有一台咖啡机可以完美满足您的点滴需求，并且是您最好的咖啡机。我们会在测试新产品时定期更新列表。我们保证，您将无需再喝豆荚或古老的咖啡壶中的咖啡。

我们最喜欢的滴灌机

Oxo Brew 8杯咖啡机

Oxo Brew 8杯咖啡机可提供 SCAA黄金杯评级的 咖啡，其口味与我们之前最喜欢的Bonavita Connoisseur一样好，但是Oxo的新咖啡机 经过了精心设计。该滴灌机还配有用于Kalita Wave过滤器的特殊单杯过滤篮。Oxo Brew紧凑，时尚且坚固，此外还带有不会滴落或洒落的保温水瓶。

最适合快速锅

Bunn Velocity Brew BT

急于寻求大量咖啡的人会喜欢这种咖啡机的快速冲泡周期。Bunn Velocity Brew BT滴滤咖啡机带有不锈钢衬里的保温水瓶，以惊人的速度鞭打了一大罐乔。在短短的3分钟33秒内，咖啡机即可提供整批可口的可口饮料。

最好的表演技巧

KitchenAid虹吸啤酒

很难找到比KitchenAid Siphon Brewer独特的外观和品质组合更胜一筹的咖啡机。它制作了一个咖啡壶，里面浓郁，浓郁且诱人。其基于蒸气压和真空抽吸的老式酿造工艺也令人着迷。虹吸式Brewer带有可重复使用的不锈钢过滤器，因此无需纸过滤器。

多功能性的最佳选择

忍者冷热酿造系统

可以将这种厨房用具视为滴漏式咖啡壶世界中的瑞士军刀。Ninja可编程冲泡器(带有起泡器，热水壶和可重复使用的过滤器)具有超凡的灵活性，使其成为不总是想要同一杯咖啡的人的最佳咖啡机。它可以产生各种各样的东西，从固体滴剂到完美的冷泡咖啡，冰咖啡，再到带有牛奶起泡剂的拿铁式饮料，它会根据您的选择调节温度。它的保温瓶可将茶或咖啡加热至两个小时。这款可编程的咖啡机甚至可以让您冲泡多种尺寸的冰咖啡和热咖啡，从小杯子到完整的玻璃瓶。

最好的冷酿

Oxo Brew冷煮咖啡机

冷冲泡咖啡很美味，但制作起来可能很痛苦。Oxo的冷冲泡咖啡机消除了大部分麻烦。这款Oxo Brew咖啡机可将咖啡渣均匀浸透，使您可以相对轻松地将冷煮咖啡从其中倒入玻璃水瓶中。

最好的价值

Oxo Good Grips泼洒

价格仅为13美元的产品可口的咖啡和美味的滴水?听起来不太可能，但这就是负担得起的Oxo Good Grips Pour-Over提供的服务。它一次只能煮一杯咖啡，并且需要您提供热水。就是说，简单的啤酒酿造商将倒入的复杂任务转变为简单，干净且几乎万无一失的任务。

最好看的

比例八

根据Ratio Ratio八种电器的判断，Ratio的人们认为咖啡机应该既美观又实用。每个酿造商的起价为495美元，均采用精选优质材料制成，例如胡桃木，桃花心木和玻璃。(储水罐和玻璃水瓶均由手工吹制的玻璃制成。)它们坚固的铝制底座也有多种饰面可供选择。是的，比率八及其玻璃水瓶也具有出色的滴落性。

最适合传统主义者

Technivorm Moccamaster KBT 741

荷兰公司Technivorm数十年来一直销售出色的滴滤咖啡机。它的Moccamaster KBT 741滴漏咖啡机采用简洁的线条和锐利的角度设计，可以追溯到1968年，这是Moccamaster首次问世的那一年。除了复古设计，Moccamaster KBT 741始终提供完美的现煮咖啡，可以满足咖啡鉴赏家的需求。它的不锈钢保温水瓶还可以将内装物加热整整六个小时。

关于测试咖啡机的说明

评估咖啡机的性能比听起来要棘手。第一步是要知道什么是滴滤咖啡。根据专业咖啡协会的说法，有一些标准对于酿造优质Java至关重要。主要是冲泡时间和水温。热水与地面的接触时间不得少于4分钟且不得超过8分钟。此外，理想的水温范围介于197华氏度(92C)和205华氏度(96C)之间。

为了确认每个咖啡壶如何应对这一挑战，我们记录了其冲泡周期的时间。我们还采用了与工业级数据记录器相连的热电偶热传感器。这使我们能够在冲泡过程中记录咖啡渣中的温度。

冲泡咖啡后，我们用光学折光仪对所产生的咖啡液进行样品读数 。考虑到我们所用的水和新鲜研磨咖啡的量，该数据使我们能够计算出每种调制的总溶解固体百分比。从那里我们得出提取百分比。通常认为理想范围是18%至20%。

我们还通过良好的老式味觉测试来备份测量数据。如果一杯咖啡的味道很苦，则很有可能在滴水过程中被过度提取。相反，提取不足的咖啡通常味道较弱-甚至可以尝到酸味或带有潮湿花生的味道。可以肯定的是，我们进行相同的测试运行至少3次才能获得平均结果。