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现在的电压力锅都有做蛋糕的功能。为了充分发挥电压力锅的功能，服务于生活的便利，今天就来介绍一下如何用电压力锅做蛋糕。

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如何用电压力锅做蛋糕？

材料：鸡蛋4个，面粉适量，牛奶适量，糖适量。

练习：

1.鸡蛋打好后分离蛋清。

2.用打蛋器打蛋白。加一点盐，加一勺糖，开始打。蛋清打至起泡后，加入第二勺糖，继续打。打到蛋清不流为止。

3.在蛋黄中加入2勺糖、3勺面粉和6勺牛奶，搅拌一会儿，变成糊状。

4.把奶油蛋白放进去，上下搅拌，让蛋白和蛋黄充分融合。

5.在电压力锅底部放一点油，将搅拌好的糊状物倒入电压力锅，晃动锅体使气泡分散。按下烹饪键，25分钟后，我的没有自动跳转到保温，我就手动关闭电源，等了4、5分钟后再开机。

电压力锅怎么做蛋糕蓬松？

如果想让蛋糕更蓬松，一定要注意以下几点：

1.做蛋糕的时候，一定要把碗里的水和油全部擦干净，操作过程中要保持手的干净。

2.用的面粉不能是高筋面粉。

3.为了让蛋糕更蓬松，可以加入泡打粉，根据个人口味添加。

一种电压力锅蛋糕的制作方法

本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。