大家好，张宇为你解答以上问题。茼蒿怎么做好吃茼蒿炒鸡蛋，茼蒿怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、材料：菊花750克，大蒜50克。
2、调料：精盐5g，味精3g，鸡粉3g，植物油30g。
3、练习：
4、1.藜蒿洗净。切成小段，放入加少许盐和植物油的沸水中焯一下，捞出淋浴，沥干水分。
5、2.大蒜去皮，洗净，捣成蒜末。
6、3.在锅里点火，加入油加热，翻炒大蒜，翻炒。
7、4.放入藜蒿，加入盐、鸡粉、味精，翻炒至味道好，然后出锅装盘。
8、鸡丝菊梗。
9、材料：菊花300克，鸡胸肉200克，红辣椒15克，蛋清1个。
10、调料：蒜末15克，精盐、味精各5克，水淀粉15克，植物油50克。
11、练习：
12、1.将藜蒿的根和老叶去掉，用清水洗净，沥干水分，切成3厘米长的块。
13、2.红辣椒洗净去籽切丝；鸡胸肉洗净，擦去表面水分，去掉筋膜，切成细丝。
14、3.鸡胸肉丝放入小碗中，加入少许盐、淀粉、植物油、蛋清拌匀，腌制10分钟。
15、4.将油放入锅中，加热至40%的热度。加入鸡丝，彻底滑开。拿出来放油。
16、5.锅里留一点基础油，加热。加入红辣椒，翻炒蒜末。然后加入藜蒿。然后翻炒均匀。最后加入鸡丝略炒。
17、6.加入味精、盐调味，勾芡，淋上清油。
18、蛤蜊炒菊花。
19、材料：活蛤蜊500克，藜蒿300克。
20、调料：葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉、香油、植物油。
21、练习：
22、1.将活蛤蜊放入沸水中煮至开口，取出放凉，将蛤蜊肉剥开，然后用原汤洗净。
23、2.菊花洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。
24、3.锅中加入植物油，加热。先加入葱花翻炒。
25、4.加入菊花丁和蛤肉搅拌均匀。
26、5.加入盐、味精和胡椒粉，翻炒至入味，撒上姜末，撒上香油。
27、藜蒿营养丰富，最好炒菜、凉拌、煲汤。藜蒿煮的时候要注意，因为藜蒿含有大量的水分，不宜煮太久，否则里面所含的维生素会流失更多；将其放入沸水中焯水，然后加入调味料凉拌食用，最大限度地保留其营养成分；烹饪藜蒿时。需要大火翻炒，以免藜蒿中的挥发性精油。会削弱藜蒿的健脾开胃功能。
本文讲解到此了，希望对大家有帮助。