大家好，张宇为你解答以上问题。菱角怎么吃菱角煮多久，菱角怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、1.将荸荠用清水浸泡30分钟后，用废牙刷洗掉荸荠表面和缝隙的泥。
2、2.将大葱切成段，生姜切片；然后把洗好的荸荠放入锅中，再倒入清水，让荸荠通过。
3、3.加入洋葱、姜、胡椒、八角和香叶。
4、4.盖上锅盖，大火烧开，中火煮15分钟。吃的时候，直接破壳吃。
5、菱角烤肉
6、荸荠350克/五花肉200/酱油。
7、黄酒/冰糖/盐/胡椒/生姜。
8、大葱/八角/桂皮/香叶/酱油。
9、1.五花肉切成大小适中的块，小葱打结，生姜切成块，准备其他食材。
10、2.锅中放入适量的油，将五花肉翻炒。
11、3.将五花肉中的油慢慢翻炒至体积缩小，表面变成金黄色。
12、4.倒入黄酒，用酱油和酱油翻炒。
13、5.加入新鲜荸荠继续翻炒。
14、6.放入八角、桂皮、香叶、葱结、姜末、冰糖，然后加入没有原料的水，盖上盖子大火煮开，小火煨30分钟。
15、7.揭盖后，先收一些汁，再加一些盐和胡椒粉调味。
16、8.搅拌均匀，继续收汁，出锅放入托盘。
17、莲藕荸荠骨汤。
18、1.首先将排骨浸泡在淡盐水中1小时以上，期间换水两次；
19、2.然后将莲藕去皮洗净，切成大块备用；将荸荠用热水烫一下，剥去外皮膜备用；将排骨、莲藕、荸荠、红枣放入锅中，加水大火烧开，小火慢炖60分钟，出锅前加盐。
20、菱角饭
21、20个生荸荠/4个干蘑菇/肉。
22、1/4个洋葱/1汤匙虾/2杯糯米饭。
23、水/香油2汤匙/蚝油2汤匙/糖1/2汤匙。
24、1.糯米洗净，沥干水分，然后加水浸泡3 ~ 4小时左右。蘑菇洗净，泡软，沥干水分，切成丁。虾仁洗净，洋葱切丁备用。
25、2.荸荠洗净，每个荸荠切成2 ~ 3段。
26、3.锅预热，放入香油，依次放入洋葱丁、虾皮、香菇、肉，翻炒至半熟，加入其他调料，煮至汤汁变干，然后关火即可食用。
27、4.将【材料】加入糯米中，稍微搅拌一下，然后放入电饭煲中煮熟。开关跳开后，先不要开盖，让荸荠饭炖15分钟左右。打开后，将米饭轻轻搅拌均匀即可食用。
28、菱角炖豆腐。
29、荸荠/豆腐/猪肉/洋葱/生姜。
30、蚝油/糖/酱油/盐。
31、1.豆腐切块，用淡盐水浸泡，肉切片，葱、姜切碎；
32、2.锅里放入水，烧开；
33、3.放入荸荠，煮10分钟至荸荠完全成熟；
34、4.然后快速捞出冷水，这样贴在荸荠表面的皮就可以轻松去掉；
35、5.再烧半壶水。水烧开后，将豆腐放入锅中煮5分钟，然后捞出沥干水分；
36、6.在锅里放一汤匙油。油热后，将肉片放入锅中翻炒。肉片变色后，加入葱花和姜末。
37、7.加入少许酱油和醋。加入煮豆腐。加入少许蚝油和盐翻炒。最后加入处理好的荸荠，加入几滴香油翻炒均匀，即可食用。
38、菱角排骨。
39、排骨/荸荠/冰糖/生姜3块。
40、花椒/一段肉桂/适量干辣椒/少许酱油。
41、取一点/黄酒/红葱/八角2块。
42、1.排骨冲洗干净，几十粒花椒放入调料盒(或用纱布包裹)。
43、2.在锅里喝水。煮沸后，加入胡椒粉，煮3分钟左右。加入排骨，焯水至变色。拿出来，把水排干。
44、3.准备两个八角片，一小块肉桂，两个干辣椒，适量的红洋葱(不能代替大葱)，一片生姜。
45、4.炒锅加入少量油，放入排骨中，用小火慢慢翻炒。排骨炒好后，加入所有食材一起翻炒。
46、5.加入冰糖翻炒至溶解，加入一些黄酒和几滴香醋
47、5.翻炒几下，加盐调味。最后加入黑胡椒翻炒均匀。
48、6.炒牛肉至变色。
49、7.加入彩椒、荸荠和秋葵，翻炒，取出。
50、如何挑选荸荠？
51、(1)生荸荠要青绿嫩脆，像荸荠；
52、(2)煮熟后，选择黄色或红色，完全成熟。煮熟后口感软糯，类似熟栗子。
本文讲解到此了，希望对大家有帮助。