大家好，张宇为你解答以上问题。大闸蟹蒸多久为宜，大闸蟹蒸多久这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大约15分钟。

2、大闸蟹的重量在4-5只左右。无论是整只大闸蟹还是切好的大闸蟹，从放入锅中开始，总的烹饪时间不应少于15分钟。

3、因为大闸蟹生活在水中，很容易被寄生虫寄生，不耐高温。高温煮15分钟后，可以完全杀死寄生虫，蟹肉也不会太老。

4、大闸蟹蒸多久最好？

5、3岁以下的大闸蟹。

6、建议：最好蒸10分钟左右。

7、3-4只大闸蟹。

8、建议：最好蒸12分钟左右。

9、超过4只大闸蟹。

10、建议：最好蒸15分钟左右。

11、小贴士：通常情况下，体重每增加1/2，蒸的时间就会增加2分钟左右。

12、用冷水或热水蒸螃蟹。

13、冷水。

14、煮螃蟹的时候一定要用冷水煮，这样螃蟹的腿就不容易掉了。吃螃蟹一定要蒸熟煮透。由于螃蟹生长在泥土中，它们体内经常携带一些毒素。为了防止这些病原微生物入侵人体，吃螃蟹时一定要蒸熟煮透。

15、根据螃蟹的大小，水烧开煮8-10分钟为宜，因为肉已经成熟，但不会太烂。这时，蟹肉是最新鲜最美味的。时间很短，但时间很长。蟹肉老了不好吃。

16、蒸熟后如何保存螃蟹？

17、一定要放在干净、阴凉、通风的地方(最好放在冰箱里)，放入冰箱前用保鲜膜包好。吃的时候一定要放回锅里煮透蒸透。

18、最后，不要吃长期煮熟的螃蟹。储存的成熟螃蟹容易被细菌污染。一般来说，存放5天以上的螃蟹不宜再食用。因此，螃蟹应该现在煮着吃，而不是储存起来。

本文讲解到此了，希望对大家有帮助。