大家好，张宇为你解答以上问题。怎么腌咸鸭蛋不太咸，咸鸭蛋太咸了怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、咸鸭蛋冬瓜汤。

2、材料：冬瓜500克，咸鸭蛋2个，盐4克，海带30克，枸杞10个，鲜枣4个，香油3毫升。

3、工作方法

4、准备2个煮熟的咸鸭蛋，浸泡海带；冬瓜切成1厘米厚的片。

5、电饭煲烧开水，放入冬瓜和姜片煮开。

6、加入去皮的咸鸭蛋和几颗红枣，炖至冬瓜软烂。

7、最后加入腌制好的海带和枸杞，加盐和香油调味。

8、上菜时撒上香菜即可。

9、糯米咸鸭蛋

10、配料：生咸鸭蛋、糯米、玉米粒、香菇、胡萝卜、甜豆、冬笋、豆腐块、小葱、酱油、酱油、鸡精。

11、工作方法

12、首先将糯米用冷水浸泡三个小时以上，将前面提到的各种食材切成方块备用。

13、然后将咸鸭蛋的一端轻轻掰开，挖一个洞，倒出蛋白，留下蛋黄，将食材加入糯米中，搅拌均匀，加入酱油、酱油、鸡精，腌制一会儿。

14、最后，将糯米填入蛋壳中，压实，放入高压锅中蒸20分钟，或放入蒸锅中蒸1小时即可食用。

15、咸蛋黄烤虾。

16、食材：虾200克，咸蛋黄3个，鲜蛋黄1个，蒜瓣3瓣，洋葱2个，淀粉适量，盐，料酒，胡椒粉，白醋。

17、工作方法

18、蒸熟的咸蛋黄，碾成泥，蒜末、葱末备用。

19、用淀粉和白醋搅拌虾，静置2分钟。洗完后从后面剪，尾部留一点。

20、放入厨房纸控制水分，加入蛋黄、胡椒粉、料酒和盐，搅拌均匀腌制5分钟，然后将腌制好的虾放入淀粉中，裹上一层淀粉。

21、加入50%油温的虾仁，炒一分钟，捞出备用。

22、在热锅中加入蛋黄和咸蛋黄，搅拌均匀，加入蒜末搅拌均匀，然后加入虾搅拌均匀。

23、加入葱花，搅拌均匀即可食用。

本文讲解到此了，希望对大家有帮助。