大家好，张宇为你解答以上问题。海螃蟹死多久算新鲜，螃蟹死了多久不能吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、螃蟹有超强的免疫力。螃蟹平时吃的食物中有很多细菌和病毒，但都被螃蟹的超强免疫力所抑制。当螃蟹死亡时，即使濒临死亡，螃蟹体内的细菌和病毒也会开始大量繁殖，滋生一些生物毒素，食用后容易引起食物中毒。

2、如何判断螃蟹是生是死？

3、螃蟹是生是死很容易区分。肉眼可见，活蟹非常活跃，而死蟹则不然。

4、还有，活蟹会不停吐泡泡，不活动的蟹估计都快死了，不需要买。

5、如果你遇到一只被束缚的螃蟹，摸摸它的眼睛，看它能不能眨眼。如果可以，它是活的，否则它就是死的。

本文讲解到此了，希望对大家有帮助。