大家好，张宇为你解答以上问题。什么是粳米图片，什么是粳米这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、粳稻是一种水稻，在东北地区广泛种植。粳稻的粒型分为圆粒型和长粒型。一般以种植圆粒为主，而长粒一般是优质水稻品种，如稻花香、长岭香、龙稻18等。

2、如何选择粳稻？

3、外部

4、白色、微透明、有光泽的大米是优质的新大米；如果米粒颜色偏蓝，米灰较重，掺杂碎米，说明粳稻品质差或储藏时间长。

5、小芽

6、如果颜色为乳白色或浅黄色，则为鲜粳米；如果胚芽是深色或棕色的，可能是长期储存的旧大米，不应该购买。

7、好闻

8、新米的香味往往很浓，而旧米的香味比较淡。长期存放会失去香味，只闻米糠。

9、咀嚼

10、如果口感柔和，味道甘甜，并且含有充足的水分，说明粳米比较新鲜。如果口感硬、干、难嚼，可能会有陈米，不适合购买。

11、粳米的营养价值是什么？

12、1.粳米富含粗纤维分子，有助于肠道蠕动，对便秘和胃病有很好的效果。

13、2.促进血液循环，降低高血压发病率。

14、3.粳米富含蛋白质、脂肪和维生素，可降低胆固醇，降低心脏病和痛风的发病率。

本文讲解到此了，希望对大家有帮助。