大家好，张宇为你解答以上问题。水淀粉怎么做成干淀粉，水淀粉一般是什么淀粉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、玉米淀粉：也叫玉米淀粉，是将玉米浸泡在0.3%的亚硫酸中，经过一系列工艺制成的。玉米淀粉可用于制作肉制品、冰淇淋等。

2、土豆淀粉：土豆淀粉，即土豆淀粉，是将洗净的土豆粉碎、过滤、沉淀后形成的沉淀物，一般用作增稠剂；

3、绿豆淀粉：绿豆淀粉是将绿豆浸泡在水中，研磨，最后沉淀而成的粉末。

4、红薯淀粉：又称红薯淀粉、山粉等。是用红薯淀粉等制成的粉末。红薯淀粉的粘度高于玉米淀粉，一般用于制作中国小吃，如山水饺、粉条等。

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