澄面是什么面粉图片(澄面是什么面粉)

导读大家好,张宇为你解答以上问题。澄面是什么面粉图片,澄面是什么面粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、澄面是澄面的
音频解说

大家好,张宇为你解答以上问题。澄面是什么面粉图片,澄面是什么面粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、澄面是澄面的别称,属于无筋面粉的一种。它的成分是小麦,所以也可以叫小麦淀粉。制作面团的方法是将面粉加工成面团,用水洗至面团体积不再变小,将面粉面筋和其他物质分离,然后制作面粉面筋,剩下的就是面团。

2、澄面不仅可以直接使用,还可以用来制作各种小吃,主要有虾饺、米卷、粉果等。

本文讲解到此了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!