大家好，张宇为你解答以上问题。苏丹红是什么物品，苏丹红是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、苏丹红的成分中含有萘，具有偶氮结构。这种化学物质使苏丹致癌，对人体有明显的毒性。苏丹红是一种着色剂，广泛应用于石油、机油等工业溶剂中，为了给其增色，还可以给鞋子或地板增光。

2、2002年，研究人员发现苏丹红可以使肝细胞的DNA发生突变，这显示了致癌的本质。英国乐购、生死玻璃等大型食品零售超市，以及很多销售苏丹红产品的厂家都受到影响，亨氏品牌和麦当劳凯撒沙拉酱也有涉及，所以请大家不要吃苏丹红。

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