大家好，张宇为你解答以上问题。梭鱼怎么做好吃，梭鱼怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备

2、准备一些梭鱼，适量的盐、小葱、酱油、姜丝、料酒和油，将梭鱼洗净晾干，然后用盐腌制；

3、厨师

4、将鱼放入热油中煎至两面金黄，然后加入生姜和料酒，再加入豆瓣酱和半碗水煮5分钟。收汁后，放入葱花，关火，出锅。

5、红烧梭鱼

6、准备

7、准备梭鱼500克，以及酱油、醋、大蒜、糖、白酒、葱花、干面粉、鲜食美味、生姜等食材。将梭鱼内脏除垢清洗后，用刀在鱼身上做几个十字，方便其入味，然后涂上一层干面粉。

8、厨师

9、将处理好的鱼煎至两面金黄，捞出备用，然后将葱、姜、蒜炒香，再将醋、酱油、鲜美的鲜食和水倒入翻炒，大火烧开。最后放入鱼，加入白酒，盖上盖子，用中火焖10分钟，然后出锅取汁。

本文讲解到此了，希望对大家有帮助。