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1、用刀开红酒时，选择既不太宽也不太窄的刀片。将刀片插入软木塞的中心，不要切割软木塞的边缘。一只手握住瓶颈，然后慢慢转动手柄带动软木塞一起旋转。注意不要转得太猛。然后慢慢向上提起手柄，慢慢拔出软木塞。

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