大家好，张宇为你解答以上问题。湖南美食有哪些地方，湖南美食有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、湘辣酱板鸭是湖南名菜，经风干、烘烤等15道工序制作而成，是长沙著名的传统风味。

2、油炸臭豆腐是湖南著名的小吃。发酵豆腐是油炸的，并涂上一种特殊的酱。虽然闻起来很臭，但味道很好。

3、剁椒鱼头是湘菜中的传统名菜，主要以鳙鱼头和剁椒为原料，配以酱油、姜、葱、蒜等辅料，最后浇上热油。会有香味，味道很浓郁，不会很辣。2018年，剁椒鱼头被评为湖南十大经典名菜之一。

本文讲解到此了，希望对大家有帮助。