黑胡椒粉和白胡椒粉的区别和作用(黑胡椒粉和白胡椒粉的区别)

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2022年03月11日最新发布:张宇为你解答以上问题。黑胡椒粉和白胡椒粉的区别和作用,黑胡椒粉和白胡椒粉的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、黑胡椒和白胡椒在原料、口感、颜色、功效上都有一些区别,其中最大的区别就是原料。黑胡椒是将未成熟的辣椒干燥后研磨而成,而白胡椒是将成熟的辣椒干燥后研磨而成。也是因为原料的原因,两者的颜色差别很大,一个是黑色,一个是白色。

2、除了原料,黑胡椒的口味比较重,一般用来做肉菜,而白胡椒更注重辣和鲜味。除了荤菜,也可以搭配素菜。最后,两者在药用上也有区别。

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15、2021年12月15日发布

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