2022年03月29日最新发布:张宇为你解答以上问题。饴糖是什么糖，饴糖是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、麦芽糖具有一定的还原性，能抗氧化，并能抑制制剂中微生物的繁殖。麦芽糖有软有硬，软糖为黄褐色粘稠液体，比糖含成分多。硬的是经过过滤、提纯、去除杂质、与空气混合后固化而成，通常是多孔的黄白色糖果条。麦芽糖一般用于加工焦糖酱色、糖果、果汁饮料、酿酒、罐头、豆酱、酱油、医药等方面。

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