香兰素是什么调料(香兰素是什么)

导读2022年03月19日最新发布:张宇为你解答以上问题。香兰素是什么调料,香兰素是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、
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2022年03月19日最新发布:张宇为你解答以上问题。香兰素是什么调料,香兰素是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、香兰素又称香草醛,微甜,溶于热水、酒精和甘油,不易溶于冷水或植物油。香兰素有一定的香味,在较高温度下不挥发。遇空气会氧化,遇碱性物质会变色。

2、香兰素具有特殊的牛奶香味,广泛应用于化妆品、烟草、蛋糕和烘焙食品中。它是中国最大的合成香水。香兰素也可用于较大婴儿和幼儿的食品中,其最大用量分别为5mg/ml和7mg/ml。

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