大家好，慧慧来为大家解答以上问题粗盐是什么盐，粗盐是什么盐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、粗盐是什么盐

原盐不仅仅是盐的一种，而是海水、盐井、盐泉经过干燥结晶后的天然盐，即未经加工的颗粒较大的粗盐。主要成分是氯化钠，还含有氯化镁等杂质。遇水非常容易受潮，存放时要多注意空间的湿度。

二、粗盐和细盐的区别

1.粒度

颗粒大小是最容易识别的特征。小的叫精盐，大的叫粗盐。容易理解吗？

2、味道偏咸。

原盐中有许多杂质，如硫酸镁、氧化镁等。这些物质会刺激你的神经，所以吃了会觉得很咸，难以接受。同样重量下，如果是精盐，味道不会像粗盐那么重。

3.溶解性好坏

原盐是由海水制成的，所以含有较多的化学成分。这些化合物对人体是必需和有益的。精盐提炼后，很多化学物质都被清理了，所以每天用一点粗盐也是有好处的。

4.氯化钠含量是多少？

原盐中氯化钠含量为85%-90%，精盐中氯化钠含量大于96%。(氯化钠越高，纯度越高，说明里面的杂质越少。口感更纯正，烹饪入味，还能达到提味增鲜的效果。)

三、粗盐和细盐哪个要好

从食用的角度来说，粗盐对身体更有益，主要是因为它含有人体所需的化学成分。从口味上来说，粗盐太咸了，所以我习惯用细盐。从污染的角度来说，海水中的盐含有很多污染物和重金属。虽然可以补充一些人体需要的物质，但是真正的效果并不是那么理想。

我们日常食用盐含量很低，细盐就够了。缺钙、缺镁等一些化学物质可以通过饮食来补充。不建议买原盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。