hello，我是环球阳光的小编黄叶，今天我给朋友们说下碱性强的蔬菜有哪些，强碱性的蔬菜有哪些这方面的一些知识

1、有番茄、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、菜花、萝卜、西葫芦、葫芦瓜、苋菜、金针菇、蘑菇、海带、竹笋这些都属于强碱性的蔬菜，大家可以根据自己平时喜欢吃的来进行选择。不管是哪一种蔬菜，所含的营养都是不一样的。

2、这些蔬菜有可以直接生着吃的，也有需要炒熟了才能够吃的。大家在吃的时候，也要吃新鲜的，在生吃的时候也要彻底的清洗干净，因为现在很多的蔬菜表面有很多的农药，长时间的吃的话，对于身体的健康也是不好的，不管是生着吃还是炒着吃，大家一定要记着要用清水冲洗。

上述的解答希望对你有所帮助。