大家好.环球阳光网小编笨哈为大家解决以上北京学校食堂不得制售冷食生食 加强对冷链食品的管理的问题.

1、据消息报道，8月21日，北京市教委官方微博发出消息，北京市教委要求，要加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理，各级各类学校食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。

2、据了解，开学将至，一场覆盖学校食堂、校园周边超市、餐饮服务单位等处的校园食品安全大检查将启动。校园食品安全大检查由市教委、市市场监管局等联合发起，持续1个月。

3、北京学校食堂不得制售冷食生食

4、全市范围内学校的食堂(含托幼机构食堂);为学生供餐的集体用餐配送单位;学校周边的食品经营单位，包括餐饮服务单位、超市便利店及食品市场等都纳入检查范围。

5、因此，北京市教委要求要加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理，不得采购没有相关许可证、营业执照和产品合格证明文件等证明材料的冷链食品。各级各类学校食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。

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