大家好.我是环球阳光的小编豆豆，现在为大家解决以上哈佛造出人造兔肉 怎么造的跟真的肉有啥区别的问题.

1、10月22日，据外媒报道，哈佛造出人造兔肉。哈佛大学工程与应用科学学院(SEAS)发表论文称，他们在模拟肉类质感的可食用明胶支架上培育出了兔子和牛的肌肉细胞，表明“人们可能最终无需饲养和屠宰动物就能生产出逼真的肉制品”。

2、据悉，哈佛造出人造兔肉的原理是从动物身上提取肌肉组织，然后放入生物反应器进行培育。对于科学家来说，制造这些纤维是生物肉工程面临的重大挑战之一。研究团队在明胶纤维中植入了兔子和牛的肌肉细胞，肌肉细胞在明胶上生长成细长的结构，就像真正的肉一样。

3、研究人员测试并比较了他们在实验室生产的肉类与真正的兔肉、培根、牛里脊肉、火腿及其他肉类产品的质地差异，通过分析这些肉的微观结构和质地，他们发现，尽管实验室产品和天然产品的质地相当，但天然肉类含有更多的肌肉纤维，意味着它们更加成熟。

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