大家好，玲玲来为大家解答以上问题，紫砂锅，紫砂锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

紫砂锅可以去掉对人体健康有害的金属材料和化学涂料，采用精细陶瓷内胆制成的优质天然紫砂，对人体绝对安全无害。接下来，边肖收集了一些紫砂锅汤的食谱，希望能丰富大家的餐桌，给大家带来健康营养的美食。

【紫砂电饭煲食谱】紫砂锅煲汤食谱如何用紫砂锅煲汤？

紫砂富含人体所需的多种微量元素，能分解脂肪，降低胆固醇含量，减少油腻，对女性瘦身美容有效果。

紫砂锅汤的制作方法

1.首先，选汤很重要。汤不精就不好了。最好用牛、羊、猪骨、鸡鸭骨，因为这些原料富含蛋白质。其次，加足冷水，避免中途加冷水，因为加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤汁失去原有的鲜香。煮汤的一般流程是先用武火煮沸，再用小火煮沸20分钟，然后撇去浮沫，加入一些调料，等汤再次煮沸，再用中火保持沸腾3 ~ 4小时，这样原料中的蛋白质会更加溶解。汤煮好后，应该是乳白色的。如果汤冷却后能凝固，这证明这锅汤已经煮到家了。

2.新买的砂锅需要用更硬的刷子刷；壶壁毛孔细密，吸水性强。锅内可放入清水3 ~ 5分钟，然后洗净晾干备用。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长。在把砂锅放到火上之前，先把砂锅外面的水擦干。新买的砂锅第一次使用时，最好煮粥，或者用它熬浓淘米水，堵住砂锅的微小毛孔，防止渗水。

紫砂锅汤食谱

做汤，一定要有菜谱。这里有一份紫砂锅汤的食谱。

野山参杞汤

野山参补气汤是一种简单家常的汤，可以健脾和胃，益精。特别是人工养殖技术的突破，让我们可以吃到这种味道鲜美的滋补食疗。野鸡的钙、磷、铁含量远高于一般，而且含有丰富的蛋白质和氨基酸。是贫血患者和体质虚弱者的良好膳食补充剂。野鸡还具有健脾和胃、增进食欲、益精的功效。此外，野鸡具有祛痰健脑的特殊作用，可治咳嗽，预防老年痴呆症，是野味的名贵产品。

1.将蘑菇洗净，切一些姜片，将鸡肉放入水中焯一下，主要是为了去除鸡肉的异味。

2.然后把紫砂锅，的鸡肉、香菇和姜片插上电等两个小时，再加点盐，再等一分钟就可以吃了。

罗汉果肉汤

大罗汉果四分之一，猪腿八两(约320克)，陈皮一小块，清水十碗。

1.陈皮泡发洗净，猪肉块洗净。

2.将清水、罗汉果、陈皮放入直瓦锅内，大火烧开，然后放入猪肉，再用文火煮两个小时左右。

灵芝鸡汤

灵芝鸡汤，最简单最家常的补气养肝安神的神仙汤。经常喝灵芝鸡汤，可以补益心气、肾气、肝气、肺气，还可以预防神经衰弱、失眠，从而改善睡眠。这是因为灵芝中所含的三萜类化合物能促进血液循环，提高机体免疫力，益气养肝，振奋精神，防治高脂血症和冠心病。

鸽子汤

材料：鸽子2只约500克，沙参20克，玉竹20克，麦冬15克，姜片5克，骨汤2000克，精盐少许。

1.将每只鸽子切成四大块，放入沸水锅中焯一下，洗去血水，沥干备用。

2.将鸽肉、洗净的沙参、玉竹、麦冬和姜片放入砂锅中，注入骨汤，盖上锅盖，用文火煨约60分钟，直至肉块熟透

本文到此结束，希望对大家有所帮助。