大家好,小旅来为大家解答以上问题,月饼有什么馅奇葩,月饼有什么馅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
月饼最好的馅料是什么?
首先要看你是哪里人。根据自己喜欢的口味选择合适的月饼。其次,如果你想尝试一些更新鲜的月饼,你可以尝试一些新的。
说到最受欢迎的月饼馅,一定是五仁馅。五仁馅之所以受欢迎,不仅是因为它的口感和味道,还因为它的历史悠久。唐宋时期就有了五仁馅的月饼。时至今日,五仁并没有被岁月淘汰,可见五仁困在中国人的头脑里。每到中秋节,家家户户都要吃五仁月饼。
据不完全统计,目前市面上比较流行的月饼有:京味月饼、广式月饼、苏式月饼、云南式月饼、港式月饼。送月饼之前,先搞清楚对方是哪里人,一来符合对方口味,二来也能看出你送礼的诚意!
1.莲藕月饼:莲藕月饼是市面上最常见的月饼。莲藕莲藕和蛋黄作为馅料。其皮薄油松,馅嫩甜,甜深爽口。可谓中秋月饼的经典品种。莲花是莲子(碎)。
2.鲜肉月饼:江浙沪特色小吃。顾名思义,馅料完全由一团鲜肉组成,皮脆粉嫩,还潜伏着一点韧性。浓郁的肉汁慢慢渗透进去,这是必须的。
3.板栗月饼:板栗是板栗月饼中馅料的主要原料。板栗富含淀粉和矿物质,但脂肪含量比其他坚果低,相对更健康。
4.豆沙月饼:豆沙月饼的馅料是将红豆蒸熟捣碎,加入白糖,然后油炸而成。豆饼味道同样不错,豆香味浓郁,没有其他月饼咽下去粘在喉咙里的难受感觉。
5.五仁月饼:所谓的五仁不仅有五种,而是由多种不同的馅料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松仁、芝麻仁等。具有完整和谐的含义。
6.火腿月饼:火腿月饼的馅料是云南特产宣威火腿,配以蜂蜜、猪油、糖等。以昆明呈贡的紫小麦粉为皮。它的表面呈金黄色或棕红色,外面有一层硬壳,油润艳丽,馅外裹千层酥皮。这种月饼既有香醇的火腿,又有甜咸的蜂蜜汁,吃起来舒服而不腻。
2020品牌月饼
MX月饼
说到月饼,我心目中的第一肯定是美心,以及它千年不变的代言人。哈哈,我已经被广告洗脑了。但是它的产品从来没有让我失望过。
流光月饼,美心著名的招牌月饼,每年都是“断货王”。味道令人难忘,堪称月饼中的战斗机。
我最喜欢它的金沙咸蛋黄。咬下去,馅料慢慢从月饼里流出来。太满足了。
儿童哄系列依然是牛奶黄馅,只是包装换成了漫威漫画系列的礼盒。
不知道每年有多少宝宝缠着父母,买买买,要买这个盒子。呃,可能和超龄宝宝也喜欢吧,哈哈!
吃完月饼,盒子还可以用来装一些零食。毕竟天真是不能抛弃的!
启华饼家
也是来自香港的老面包店。这一年,他们算得上是佼佼者了。很多新款都夸过我。
果味酸奶黄月饼创新性地将水果和酸奶结合在一起,选用了代表新鲜世界的草莓味和橘皮味。萨努联名奶皇月饼,全明星限量版,也是哄孩子系列。
可可爱爱的外观,里面是巧克力和奶油,还配有独立礼盒。
与于合作推出新产品豆沙月饼
新会陈皮,配上爽滑的豆沙馅,立刻让人想起经典的糖水——陈皮莲子红豆沙。
嗯,我觉得很适合养生的人,今年就给长辈买了。
元朗荣华
我继续做香港的老字号面包师,虽然我真的不喜欢五仁月饼,因为每次嚼的时候嘴都太累了。
但是爸爸就是喜欢,所以每年中秋节还是会去看。
但是,我真的要吐槽一下,这么“传统”的包装,真的一个都不剩。当然也有可能是老人喜欢这样,说是怀旧。
半岛酒店月饼
最后还有一个香港的月饼,真的说不上来。
半岛酒店是香港现存最古老的酒店,也是世界上最豪华、最著名的酒店之一。
他们酒店推出的月饼堪称月饼界的“劳斯莱斯”,以贵著称。哦,不,他们以高质量的产品而闻名,你可能用钱也买不到。
广州餐厅
作为一个地道的广州人,中秋节怎么会只有香港月饼呢?
广州酒家的双芦白莲子月饼,可是我从小吃到大,那种熟悉感是其他品牌无法替代的。
元祖食品
创立于台湾省的食品品牌。我第一次注意到它是因为上班路上有一家店,当时觉得它的蛋糕不错。可惜倒闭了,幸好找到了网店。
空性冰淇淋月饼
冰皮外观,四种水果酱,明星造型,哪里还有一点清新可爱。一个小的,作为零食,好像还不错。
刘芒伊克
名副其实,只做榴莲和芒果的甜品店。虽然我对芒果不感兴趣,但作为榴莲控,自从关注了这家店,就一直脱不开身。
六连冰皮月饼
哎哟,这真的有点无敌了。冰和泰国金枕榴莲,超级无敌诱惑。
杏花亭
“请问老字号在哪里,路人指点杏花楼”,以餐饮起家,以月饼发家的百年名店。可惜我还没机会尝他们的食物,不过还好,月饼还可以。
酒心月饼
这款月饼的模样和包装真的直接击倒我了。天啊,怎么会这么精致又好看,还带着浓浓的老上海味道!
而且用了四款不同的酒心作为月饼馅,也是蛮有新意的。
花色提篮月饼
提到杏花楼,当然不得不提它们最经典的“花色提篮”。
光这个提篮就加分不少,怀旧的三层设计,精心的放置了4种不同口味的月饼,打开一层一个惊喜。
英记
澳门老饼家,吃出地道的澳门味道。英记的杏仁饼和蛋白蛋卷是我的最爱,虽然有点小贵,但是味道特别纯正、香浓。
所以,阿妈说的,吃的开心,贵就贵点吧,又不是让你当饭吃。
奶黄月饼
黑松露/芝士/流心/奶黄4种口味,哇,莫名有种高级感,这难道不是给我这种爱摆拍的人准备的麽?!
朕的心意
我喜欢文创产品,所以当然不会错过这个故宫周边的食品品牌了。我是觉得,这些周边产品,卖的不仅仅是产品本身,还有它的文化内涵,每一样都值得细细品味。
故宫月饼礼盒
盒面的刺绣真的太好看了,惊艳!绝了!
一见钟情大概也就是如此吧,自从看了一眼后,就挪不开目光了,而且,好想摸一摸盒子啊。
7种口味里面,玫瑰樱桃月饼是最吸引我的,真的好希望今年能够尝到。
这么好看的盒子肯定不会舍得扔掉,用来放首饰多好看。
就连月饼的宣传视频,都看了很多遍。每次音乐一出,立马起鸡皮疙瘩,有种梦回故宫的感觉,莫名有些感动。
当然啦,除了上面这十个牌子的月饼,还有像星巴克月饼、哈根达斯月饼,这两个牌子的月饼也是超令人喜欢的啦。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。