大家好，小旅来为大家解答以上问题，贺州美食小视频，贺州美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、瓜娘

2、贺州人爱酿酒，几乎什么都做，但瓜花酿酒最受欢迎。瓜酿的美味不禁让人震撼。就算你是地地道道的贺州人，也不能不为这些常见食物的制作工艺所倾倒。是一种什么样的感觉？一般来说，你只见过一朵花的样子，没见过盛开的过程。那种缓慢的绽放，让你觉得这个绽放的过程比一朵盛开的花还要惊艳。

3、Guild牛肠酸

4、主要是牛肺、牛肠等牛的内脏，还有豆腐、海带、腐竹等。流动摊点或者小店都可以吃。用筷子夹起你想要的串，然后蘸上酸辣酱。这种味道太美妙了，让你欲罢不能！

5、田卤肉

6、贺州的红烧肉属于黄田，最有名。田红烧肉的一个显著特点是“双扣”，即两片未切的五花肉裹着炸芋头在里面，看起来很肥，但吃起来爽口，入口即化；另一个区别是加了冰糖，但甜而不腻，口味独特。

7、为了更长时间保存食物，客家人习惯用盐和米酒浸泡几只鸡一晚。做盐焗鸡用的米酒是最好的客家米酒，味道香甜醇厚，浅米色。鸡肉一定要用阉鸡，因为阉鸡皮厚，肉多，味道更好，营养价值更高。

8、马风凉粉

9、马风老凉粉呈透明浅黄色，以野生凉粉种子(现在也大量人工种植)为主要原料，辅助原料有凉粉藤、青藤、榛藤、金线风、金钥匙等。凉粉制作成功后，食用时加入蜂蜜和酸梅，不仅酸甜可口，还具有防热退烧、解毒、降血脂、补中、健脾养胃的作用。是男女老少的健康伴侣。

10、三焦

11、三角形是用三角形包裹的饺子，也叫米粉角。广西的面饺大多是饺子的形状，但这里的面饺被做成了乖巧的三角形，看起来比较大。馅料主要包括猪肉、绿豆、红薯、胡萝卜、木耳等。一般在贺州早餐店和米粉店都可以吃到。

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