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新年是哪一天？

今年的新年是2021年2月4日。

小年和大年的区别

元旦和新年的日期和习俗是不同的。大年初一是腊月二十三，是人们祭灶的日子。据说在这一天，灶神会向玉帝报告这一家的善恶，让玉帝赏罚。祭灶的时候要用火把关东糖融化，涂在灶神的嘴上，让他说不出玉皇大帝的坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，所以祭灶王仅限于男性。由于中国人基本吃米饭，熟食一般不容易保存，必须随时煮熟。

元旦从腊月最后一天开始，一般认为一直到元宵节正月十五，也有正月为新年的说法。在节日期间，主要的传统民间活动包括祭祖，张贴门神，放鞭炮，给压岁钱，吃年夜饭，给财神送礼。

你小时候吃什么？

1.饺子

年轻的时候一般是祭祀厨君的时候，北方地区的人小年奉厨君的时候会奉上一碗饺子。因为“迎风面送饺子”，送厨房君，他们要准备饺子。

2.烹饪用糖

煮糖是汉族的传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜。原料是麦芽糖，把麦芽糖拉长成条状就叫关东糖，做成扁圆形就叫糖瓜。糖瓜表面也可以撒上芝麻。民谣《过了腊八就是年》里有一句话：“二十三，唐瓜棍”就是小时候吃唐瓜。

3.年糕

在广西的一些地方，人们在农历新年有做年糕的习俗。年糕的原料是糯米粉，里面加了一些芝麻、花生、白糖，然后放在圆形的模具里蒸，农历新年吃，寓意团团圆圆。

4.芝麻糖

俗话说“二十三吃芝麻，手指上不能吃芝麻。”意思是大年初一要准备芝麻。芝麻是一种方糖。大米、花生和枣经过油炸后，加入糖浆使大米、花生和枣粘在一起。这是芝麻。

5.火

大年初一，北方有些地方也会吃火。主料是面粉、鲜肉、韭菜、辣椒等。而且由于各地风俗不同，添加的成分也不一样。

6.粘性蛋糕

在山东的一些地方，有一首民歌叫“二十三，粘饼贴”，意思是腊月二十三要吃粘饼。粘糕很粘，也表示灶王爷粘嘴。

7.年宗

有句话叫“年总年总，年总高中(饺子)”。南宁人有在这一天吃粽子的习俗。年宗一般有馅，一般是绿豆和猪肉。当然，你也可以根据自己的喜好来决定里面放什么馅料。馅料用糯米包裹，再用竹叶包裹，这样粽子就包好了。

8.意大利面

在山东的一些地方，在腊月二十三，也就是大年初一，家家户户都要做大包子、团圆饼、寿桃等。做各种面食，然后蒸。这样的面食也叫“面花”，意思是团团圆圆，每年都是绰绰有余。

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