大家好，小乐来为大家解答以上问题，德国康巴赫不粘锅，德国康巴赫很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蜂窝不粘锅作为国内外炒锅市场的新宠，在几年内从单一的锅具迅速发展成为创新品类，并将继续受到市场的青睐。与传统的不粘锅相比，这款新宠炒锅最大的亮点就是锅内的蜂窝纹更多。看似简单的线条，既代表了这一创新黑科技对行业的引领，也体现了历史传统工艺的延续。

2、蜂窝线的跨界运用现代技术与中世纪欧洲蚀刻工艺的碰撞

3、蚀刻技术的发现源于一次意外，工匠不小心把酸溅到了金属上，结果金属与酸接触的部分被蚀刻出了纹理。在欧洲14世纪末15世纪初，这种蚀刻工艺被广泛应用于盔甲和刀具。应用酸能溶解金属的原理，在金属上蚀刻图案，附着一层防腐材料，在防腐层上雕刻图案，最后打磨掉表面材料，实现美观的金属图案。

4、康巴赫品牌创始人周和平在参观德国百年索林根博物馆时，被中世纪欧洲金属盔甲和刀具上的蚀刻图案所吸引。充分了解德国的蚀刻工艺，就可以考虑能否将这种传统工艺运用到炊具的制造中，从而解决炒锅不粘涂层脱落的问题。受到启发，周和平立即成立了研发中心；在德国汉堡设立了德国研发中心。d团队，用现代技术升级和改进了这种古老的蚀刻工艺，并将其用于炊具的制造。在团队的努力下，第一款蜂巢不粘锅公布了。同时，周和平在德国注册了康巴赫品牌，希望以此纪念核心蚀刻工艺的源头在德国，甚至希望未来按照德国制造业的标准，在中国制造出德国一流品质的国际品牌。这种德国传统蚀刻工艺的跨界应用，一投放市场就深受消费者喜爱，也掀起了煎锅行业的技术革新热潮。

5、发起技术，提高安全性，保证技术，进一步防止不粘层脱落。

6、传统不粘锅其实是在不锈钢锅表面加了一层不粘层，将食物与锅底隔离，解决了做饭时食物容易糊锅粘锅的问题。但在烹饪过程中使用强酸强碱调味品或食物时，涂层会不稳定，容易被锅铲铲掉。基于此，德国品牌康巴赫自主研发了蜂巢不粘锅。

7、蜂窝不粘锅是利用蜂窝不粘技术在锅底形成无涂层网状结构的一种新型不粘锅。因其质地酷似蜂巢而得名。蜂窝不粘技术是通过德国蚀刻工艺，在壶壁蚀刻出凹凸细密的纹理。突出部分形成无涂层蜂窝网状结构，不粘层仅覆盖纹理凹陷，直接减少了锅壁内不粘层的覆盖面积，有效解决了锅铲因接触涂层而脱落的问题。

8、得益于蜂窝状网状纹理的凹凸结构，锅铲与不粘层零接触，不怕金属锅铲翻炒，最大限度降低不粘层脱落的可能性；不仅如此，在高温的作用下，在食材与锅底之间的蜂窝状纹理凹陷处会形成高温水蒸气膜，使食材受热均匀，烹饪过程更加轻松，真正隔离涂层，实现“物理不粘”。不同形状的凹凸纹理不粘锅本质上是采用了蜂窝不粘锅技术的原理，属于蜂窝不粘锅的一种。

康巴赫蜂窝不粘锅不仅利用蜂窝不粘技术创新实现了不粘之效，在细节处也体现了品牌将工业设计与人体力学的巧妙应用。

聚能导热更快：蜂窝网状花纹的高聚能锅底，凹凸结构导热更迅速、更坚固，不怕刮蹭、不易变形、不发黑。握持更稳定，利用承受力强的铆钉固定手柄，使手柄更稳定且不易脱落；手柄处的隔热防护套设计，增加摩擦的同时起到隔热效果，即使在烹饪中不慎滑锅也不易烫伤。

多处人性化设计，使得烹饪更放心。钢化玻璃，透明易清洗，使烹饪进度一目了然；独特、可立式锅盖，添加锅铲放置卡位，解放烹饪中无处安放的锅铲，让厨房更整洁；第三代康巴赫蜂窝不粘锅，在锅盖与顶部手柄衔接处配有智能硅胶感温圈，当锅内油温过高时，感温圈立刻变成红色，提示高温隐患，烹饪更安心。

更高标准升级材质 造就蜂窝不粘锅更优表现

据了解，现市面上销售的不粘锅大多使用304、316和316L不锈钢作为产品基材，较低端的使用430、201不锈钢。一直以德国品质标准要求自己的康巴赫，在蜂窝不粘锅的基材选择上十分严苛，产品均采用优质304与316L不锈钢。

316L不锈钢常用于海水设备、医疗器械等领域，是目前市面上最好的不锈钢材料。从化学角度来看，316L在304不锈钢的基础上，添加了钼，使得整个锅体耐蚀性、耐高温性大大提高；相对304不锈钢更高的镍占比，也让材料性质更稳定，应用在锅具中，大大增强锅具耐用性。

据了解，德国康巴赫一直在对不粘锅基材进行潜心研究，开发更优材质提升产品品质。

飞跃式革新，蜂窝不粘锅让烹饪更享受

2013年，德国康巴赫蜂窝不粘锅一经上市便受到消费者热捧，迅速在7年之间从锅具单品发展为创新品类，目前康巴赫运用蜂窝不粘专利技术的产品涵盖煎锅、蒸锅、炒锅、奶锅等，并且还投入研发刀具及厨房配件等更多产品。

纵观厨具行业，康巴赫开创了蜂窝不粘锅新品类，用技术革新行业，引领行业成长。蜂窝不粘锅品类的诞生是行业的里程碑，更是康巴赫启程的初心。

坚持品质不断创新，让每一位消费者都享受到高端轻松的烹饪体验，是每一个厨具企业奋斗的目标，更是消费者最大的期待。

本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。