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一、蚂蚁庄园2月1日答案问题最新

1、我国古代有过分餐制吗？

2、正确答案：是。

3、餐饮系统的历史可以追溯到史前时代，发展过程至少有3000年。在周、秦、汉、晋时期，中国在宴会上实行这种用餐制度。在晚唐和五代时期，人们围坐在一起，但每个人都有一份食物。宋代以后，出现了现代意义上的会餐(同桌共饮)。

4、关于餐饮系统的历史

5、中国古代很早就出现了用餐制度。此前，中国社会科学院考古研究所研究员王从考古学角度介绍，中国的餐饮体系历史可以追溯到史前时期。

6、古人分餐时，一般席地而坐，面前放一个低矮的点心案，案上放器具，一人一案。西周的贵族们按照礼仪分别坐下吃饭。

7、“宴”是古代餐饮制度的写照。《周礼》关于摆台的方法有明确的记载：“第一个摆台的人有酒席，最后一个摆台。”酒席酒席是宴饮时摆在地上的座位。宴席很长，座位很少。

8、汉朝时期，餐饮制度继续传承。汉墓壁画、石砖等实物和绘画材料的考古发现，展现了古人席地而坐、一人一案的用餐制度场景。

9、103010讲了一个故事：国子徐小可在陪陈赴宴时，悄悄把面前的饭菜藏在怀里，带回家孝敬母亲。

10、皇帝知道真相后，非常感动，命徐小可把以后皇家宴席上的食物全部带回家。有人认为，这说明至少在隋唐以前，正式宴席仍然保持着一人一菜的分餐制。

11、为什么古代人那么喜欢中意的餐饮体系？

12、这有三个原因。

13、第一，平均分配对食物的需求。

14、这是因为古代食物短缺。面对生存困境，每个部落都必须遵守食物分享和平等分配的原则。要平均分配食物，分餐是最好的选择。

15、第二，坐姿和用具。

16、在新的封建社会，生产力进步，粮食丰富，为什么选择分餐制？这可以从当时的坐姿和餐具来考虑。103010年有一句话，樊哙入朝后，“项王仗剑而立”。这是当时使用的坐姿，要求人90度跪直。这样有规律的跪在桌子上，一方面活动的空间当然有限，另一方面大桌子上的这种坐姿，在你拿菜的时候很容易失去重心，摔倒。

17、况且当时的饮食用具也没有我们现在的高脚椅和大桌子，而是矮座椅。所以，我很自然的选择了餐饮系统。

18、第三，是文化礼仪。

19、虽然饭局制度也讲究主题之类的，但总体来说更接近平等。当时强调封建礼仪制度，为了凸显皇帝和贵族的尊严，自然选择更能体现地位差距的用餐制度。

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