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一、高校女生在食堂戴浴帽吃螺蛳粉

1、11月3日，河北保定。某高校两名女生戴头套在食堂吃螺蛳粉的视频引发网友关注。刘同学说：他们刚洗完头，担心吃了螺蛳粉后头发会特别难闻，所以戴了头套。只要我不尴尬，永远都是别人。

2、网友观点：

3、解锁新的吃饭姿势，下次也这么做。

4、这个学生太有才了。每次儿子在家吃螺蛳粉，我都试几次把盆扔出去给他，但是不敢。

5、确实每次吃螺蛳粉全身都是粪臭。可以用这个方法。

6、再穿隔离服，连衣服都省着洗。

7、前天洗完头吃了一碗螺蛳粉，出去20分钟，味道就没了。

8、哈哈哈哈不知怎么的觉得女生好可爱，但是我还是接受不了螺蛳粉。

二、为什么螺蛳粉味道大

9、螺蛳粉浓郁的味道其实来源于腌制的酸笋。没有酸笋，螺蛳粉就没有灵魂。赋予螺蛳粉个性的酸笋，酸笋是发酵食品。发酵过程中会产生美味的氨基酸，让食物变得美味，而吃味是写在人类基因里的味觉记忆。

10、《舌尖上的中国》第一集详细介绍了柳州酸笋的制作。柳州酸笋的独特味道，主要是选用个头大、肉质丰富的甜笋，再加入山泉水，放在大瓦罐里腌制半个月左右而成。作为一种腌制发酵食品，在发酵过程中自然会产生一些口感鲜嫩的氨基酸，所以会有一种特殊的味道。就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味就是由此而来。

11、虽然很臭，但是吃起来味道鲜美浓郁，酸辣的味道让人真的放不下筷子。辣能刺激人的味蕾，带来快感，醋包能刺激食欲，所以人们喜欢吃螺蛳粉。

12、其实对于螺蛳粉臭不臭，当地人的分歧很大。

13、一位广西当地的网友说，从小吃的螺蛳粉，在他的印象里并不臭，但是当他离家在外的时候，才知道螺蛳粉成了网上的名人美味，也是出了名的臭，感觉螺蛳粉没有老朋友的粉臭。所以有柳州人说螺蛳粉其实很正常，因为不是所有广西的螺蛳粉都会加这些配菜。有些配菜不一样，或者酸笋腌制的方法不一样，可能不臭，或者有些不一样是正常现象，所以有的螺蛳粉不臭，有的太臭。

14、仅此而已。更多精彩，请继续关注边肖。

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