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一、方便面为什么做成弯曲的形状?
不同于挂面
破损预防
正确答案:防破损
分析:其实方便面要弯是有很多科学依据和好处的。
1.以便节省包装空间。把方便面做成波浪形,可以在一个更小的包装里装更多的面。
2.为了让脸不容易粘在一起。卷曲的方便面面饼之间有很多空隙,使得面条在泡煮的过程中不容易粘在一起,也使得更多的水接触到面条,受热均匀,容易冲泡。蛋糕吸收的水分越多,面条的口感和味道就越好。
3.为了让酥皮更脆。因为大部分方便面都会油炸,而且油炸之后会变得很脆。大家都知道面饼破了一点都不好吃。波浪面比直面易碎,有利于运输和保存。
4.更容易干燥和成型,更好的弹性。与直线形状相比,将表面做成波浪形有助于加工过程中的空气流通,易于干燥成型。面条煮熟后,弹性更好。
5.为了吃的方便。不管你用叉子还是筷子,卷曲的形状更方便我们吃。如果是直线,用筷子夹面会打滑,甚至会把面汤溅到脸上。
阅读:如何健康吃方便面?
1、热量高
吃泡面会胖吗?答案是肯定的。油炸面饼和酱包油包等食材“衬托”,热度简直高不到哪里去。要知道,一碗方便面的热量大约等于4碗米饭。
2.营养不均衡
经常吃泡面,或者把泡面当饭吃,容易导致营养不全。这是因为方便面的主要成分是面粉、油和调料,并没有完全具备人体所需的七种营养素。
3.高盐
据《中国居民膳食指南》报道,成年人每人每天可食用的盐不超过6g,而一包方便面中的钠含量约为1287mg/100g,早已超过人体每日所需盐量的三分之一。
然而,没有一种食物是完全完美无瑕的。关键在于怎么吃:
1.少用调料包。
油太多的油酱包最好不要用,盐和味精或食品添加剂太多的调料包也要少用。可以自己加点调料,让这碗方便面的味道尽量清淡一些。
2.和其他配料一起吃
可以加一些副食,如鸡蛋、肉类等。并添加新鲜蔬菜,如黄瓜和西红柿。同时也可以和牛奶、酸奶一起吃,在美味的同时摄取足够的蛋白质、维生素和矿物质。
3.不要每顿饭都吃。
方便面虽然好吃,但是偶尔缓解一下食欲也不错。千万不要把它们当食物吃。
总而言之,方便面不是洪水猛兽。只要多吃蔬菜和鸡蛋,少吃油包,少喝汤,搭配合理,饮食健康,在我们忙碌的生活中也能成为不错的选择。
仅此而已。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。