大家好，小宝来为大家解答以上问题，海知了的功效与作用，海知了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、海知了的做法

1.用油煎海知了。

切一些青红椒和洋葱就可以了。其实很简单，就是吃海知了的原味

将海知了用清水洗净，放入沸水中焯一下，捞出，放入油锅中加热，油温七成，在海知了，炸的时候会全身发红。

然后再次起锅，加入少许油，青红辣椒粉，洋葱粉等。然后把炒好的海知了放进去，加点盐，翻炒出锅。好吧！

尽管如此，海知了仍然供不应求，而市场需求却在增加。但是“海知了”不能人工养殖。现在“海知了”越来越少，这种日照特产的美味也面临着灭绝的风险。

2.油炸

首先，清洁海知了

然后将洗好的海知了和干面粉混合，放入油锅中2-3分钟，然后出锅，留下底油。

用葱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角将油加热，炒香，放入调味三角。耗油，少放水，糖，味精，鸡精。炒匀，放入蟹火翻炒。最后出锅放醋~ ~

二、怎么做好吃

至于怎么做出好吃的，就看你个人口味了。喜欢吃辣的可以炒。如果没有，试着用油煎。

三、小知识

海知了，也被称为海上金蝉，形状像一只年轻的陆地上的蝉，这是一只老虎。这只海知了真的很有趣，有两节，许多脚和一个薄壳。脂肪，厚而短的爪子，暗红色，平坦的前额和五角形。老虎又问，才知道海知了其实是蝉虾的一种，也叫海节季(方言)。主要产于日照两镇安家村近海滩涂，范围极小，所以产量少，因其稀少而价格昂贵。台湾省沿海也产。香港人也叫雷公虾，也叫小猪虾，台湾省叫虾头。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。