大家好,小宝来为大家解答以上问题,蚂蚁庄园今日答案古代有分餐制吗,分餐制蚂蚁庄园很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、我国古代有没有分餐制
1、正确答案:是。
2、据史料记载,中国最迟在周朝就已经实行了用餐制度。用餐制度在历史上最早可以追溯到史前时期,尤其是周秦汉晋时期,我国在宴席上就实行了用餐制度。
3、唐末五代,虽然大家围坐在一起吃饭,但还是有一份吃的。宋代以后才开始出现同桌饮酒。
4、古代的餐饮系统是什么样的?
5、在中国古代,分餐时人们通常席地而坐,面前放一张低矮的小吃桌,上面放着轻便的食具,重而大的食具直接放在席子外面的地上。“在商朝,人类发明了夯土技术。因为夯土技术可以把地面修平,所以中国历史上最早的室内家具就开始出现了,也就是‘席子’。”
6、家具打蜡技艺非遗传承人于鸿雁指出,“那时候我们席地而坐,席地而食叫酒席,最尊贵的位置叫主席,饭叫撤席。当时我们跪在桌子上互相吃。这是用餐系统。”后人所说的“宴席”中的宴席、席,其实就是席子,是这种古代用餐制度的写照。
7、合餐制是如何取代分餐制的?
8、中式餐制的诞生源于生产力的发展和中国传统文化的融合。
9、在丝绸之路的影响下,“胡床”“胡桌”等桌椅在唐代盛世流入中原,与胡人共餐的习俗逐渐在民间流传。之后宋朝商业经济发达,勾栏瓦舍遍布大街小巷,饮食文化逐渐流行,一起用餐的方式更被大家接受。到了元朝,北方游牧民族接管了中原,给他们带来了一种围着一大碗酒肉吃饭的方式。中国式分餐制再次受到冲击,分餐制开始进入主流。
10、直到明清时期,联餐制度高度发达。乾隆年间的满汉全席成为历史上最著名的中国宴会。至此,宴饮被赋予了更多的交际意义,分餐制为人际关系提供了合适的平台。
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