大家好，小宝来为大家解答以上问题，纯芝麻酱的功效与作用，纯芝麻酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、芝麻酱买纯的还是混合的

1、这取决于口味偏好。

2、芝麻酱分为100%纯芝麻酱和混合芝麻酱，混合芝麻酱通常是芝麻酱和花生酱的混合物。

3、它叫芝麻花生酱。不一定要芝麻分高。买芝麻糊建议看配料表。

4、纯芝麻酱，它的味道有点苦，但100%纯芝麻酱的钙含量更丰富，含量为794毫克/100克，吃10克可以补充79毫克钙，而吃10克巴尔酱只能补充18毫克钙。

5、但如果你能保证每天300毫升牛奶，1拳头绿叶蔬菜，4 ~ 5块豆腐，或者有补钙，就不必太在意钙含量的差异，或者平时不经常吃芝麻糊，也不必在意这种营养上的差异。

6、另外，两者的能量、蛋白质、脂肪含量都差不多，选哪个其实更多的是口味偏好。

二、芝麻酱分层还能吃吗

7、这个要根据具体情况来定。首先看生产日期和保质期。如果能在保质期内食用，当然前提是保证按照保存方法保存。如果因为存放不当而有明显的异味，那一定是不能食用的。

8、家里购买的芝麻糊出现这种情况其实挺正常的，主要是长期存放造成的。

9、芝麻含有大量的油。芝麻糊和糊状芝麻中的油虽然短时间融在一起，但由于比重小，油会慢慢浮到上部，也会出现油糊分离的现象。

10、打开后的芝麻酱怎么保存？你需要冰箱吗？

11、从超市买的芝麻糊，可以常温保存，开封前放在阴凉干燥的地方。如果是没包装的芝麻酱，冷藏保存，最好在三个月内食用。

12、芝麻酱的营养和食用方法；

13、芝麻酱选用优质白芝麻等制成。成品浑浊，有浓郁的炒芝麻香味。

14、但是你知道吗？芝麻酱不仅是调味品，还具有多种营养价值。

15、常见的芝麻酱和鱼的营养成分有很多相似之处。众所周知，鱼类含有较高的不饱和脂肪酸，100g芝麻酱中不饱和脂肪酸的含量是黄鱼的13倍以上，草鱼的33倍。

16、另外，芝麻酱中的钙含量也比较高。根据《中国食品配料表(2015)》的查询，每100g芝麻酱中含有约1170mg的钙，而100g牛奶中的钙含量为104 mg，100g豆腐中的钙含量为164 mg，100g奶酪(奶酪)中的钙含量为799 mg。芝麻酱中的钙含量明显高于这些产品。

17、芝麻酱还含有铁，铁是造血不可缺少的原料。同时，芝麻酱还含有锌、钾、维生素e等营养成分。

18、芝麻酱的吃法多种多样，遇到盐就咸，遇到糖就甜，还能和大家好好相处。馒头片上涂芝麻酱是“东方三明治”；粥类食物中，粥一入口就甜；花卷夹层里，嚼着香，吃完就想；最常见的吃法大概就是面条了。各种颜色的新鲜蔬菜切成丝，浇上香喷喷的芝麻酱，让人大快朵颐。

19、内容就这些了。请继续关注更多信息。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。