深圳中国消费者委员会最近从网上和网下选择了15个国内外知名品牌的薯片，并委托专业质检公司开展对比试验。结果发现，7款薯片的丙烯酰胺含量高于设定的基准水平(750μg/kg)。其中，三只松鼠、盐津店、董小姐三个薯片样品中丙烯酰胺含量均超过2000μg/kg。

据了解，丙烯酰胺属于2A类致癌物质，儿童是最容易受到伤害的人群。研究表明，丙烯酰胺在一定程度上对生殖和遗传具有毒性，但目前国际、国内尚无法规和相关标准规定食品中丙烯酰胺的限量。

本次对比测试的样品选择了油炸薯片和烤薯片，共15种，进口油炸薯片、国产油炸薯片和烤薯片各5个。5款进口油炸薯片分别产自、新西兰、澳大利亚和德国。15款薯片均为人气薯片品牌，包括Orion、三只松鼠、Lays、Copic等。

此外，低于设定的丙烯酰胺基准水平的薯片样品有8个，其中国产4个，对应品牌为BachelorFood、Copic、Lay's和Orio。

三只松鼠等回应称，薯片被检测为致癌物。国标没有要求丙烯酰胺限量，目前正在销售中。