养殖大西洋鲑鱼需要大量的野生鱼类作为饲料，但只生产世界养殖鱼类供应的一小部分。英国剑桥大学的DavidF.Willer及其同事于3月1日在PLOSSustainabilityandTransformation上发表的一项研究表明，将野生捕捞的鱼转向人类消费而不是鲑鱼养殖可以减轻鱼类种群的压力，同时增加海鲜产量。

对海产品的需求增加推动了水产养殖的扩张。然而，90%的商业鱼饲料是由人类可食用的沙丁鱼和凤尾鱼等食品级鱼类制成的。为了分析水产养殖在净养分生产方面的效率，研究人员首先使用2014年苏格兰养殖鲑鱼生产的数据量化了鱼饲养殖鲑鱼所保留的微量营养素和野生鱼的数量。他们计算了用作水产养殖投入的微量营养素的量，并将其与鲑鱼水产养殖的营养产出进行了比较。利用这些数据，研究人员模拟了几种海产品生产情景，以评估替代海产品系统的潜在可持续性效益。

研究人员发现，2014年，460,000公吨野生捕捞的鱼被用来生产179,000公吨苏格兰鲑鱼。76%的野生捕捞鱼类可供人类食用。数据还表明，多种替代海产品生产模式在净养分生产方面会更有效，因此可以在增加全球海产品供应的同时显着减少野生鱼类捕获。然而，这些数据仅限于一年(2014年)。未来的研究需要更好地了解如何实现全球从养殖鱼类向可持续渔业的转变。

这组作者说，“饲料生产现在占鲑鱼生产环境足迹的90%。通过目前的方法允许鲑鱼生产进一步扩大，将对已经达到极限的全球鱼类种群造成异常压力。我们的结果表明，限制用于生产养殖鲑鱼饲料的野生捕捞鱼类数量可能会减轻野生鱼类种群的压力，同时增加营养丰富的野生鱼类供人类食用。”

作者补充说：“营养丰富的鱼类资源正被鲑鱼养殖所浪费。科学家们透露，食用运往鲑鱼养殖场的野生捕捞鱼类将使近400万吨鱼留在海中，同时额外提供600万吨海鲜。”