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2021年过年猪肉还会涨价吗

不可以

农业部畜牧兽医局副局长陈光华表示，2月份以后，猪肉市场价格总体呈现震荡下行态势，特别是9月份以来，猪肉价格连续7周下降，没有出现往年中秋国庆期间猪肉价格普遍上涨的情况。上周，全国集贸市场的猪肉价格已降至每公斤50.56元，比2月中旬的最高价格低了9元多。

陈光华表示，今年以来，随着生猪生产的恢复，猪肉市场整体呈现供给改善、价格波动的趋势。从生产来看，今年3月份以来，生猪出栏量连续7个月逐月增长，说明前期新增产能正在陆续释放，产能正在成为产量。

在他看来，未来一段时间，猪肉供应形势会越来越好。“最近我们组织专家分析测算，综合考虑生猪生产恢复、猪肉进口、消费需求变化等因素。明年元旦春节期间，猪肉供应量将同比增长30%左右，价格将普遍低于去年同期。不会大幅涨价，可以保证过年老百姓碗里不缺肉。”

猪肉什么时候啊降到原来的价格

没那么快。

生猪和猪肉供应正在改善，养殖户补栏和扩大饲养的积极性很高。在市场和国家宏观调控政策的影响下，生猪和猪肉价格必然会迎来双降。元旦、春节期间，市场猪肉供应充足，价格稳定。

目前生猪产能恢复80%，饲料玉米价格上涨，玉米网上价格在1.3元/斤，所以养殖成本没有下来，生猪价格很难暴跌。玉米价格后期可能会回调，后期饲料成本也会降低，但生猪价格暴跌至10元/斤的概率不大。元旦过后，猪肉消费将恢复增长，这也将支撑生猪价格企稳。11月份，规模化养殖场肥猪出栏可能进入尾声，生猪出栏将逐渐放缓。因此，生猪价格在接下来的几年内不可能回落到10元。生猪存栏量连续8个月增加，能繁母猪存栏量连续12个月增加，生猪价格在下降。只有降低饲养成本，生猪价格才能降到10元/斤以下。今年建了更多的养殖场，规模养殖场17.1万个，中小型散养农户也有涉及。所以大型上市公司的老总出来说话，紧急刹车，因为如果现有的养殖场全部投产，可能已经产能过剩，2022年猪肉可能真的跌到4——5元/斤。

据农业农村部监测，到今年9月，能繁母猪存栏量已经连续12个月增长，生猪存栏量也连续8个月增长。尤其是今年6、7月份，能繁母猪和生猪数量同比都有所增长。8、9月份，增速进一步扩大。9月末，能繁母猪存栏量增长28%，生猪存栏量增长20.7%。

“按照这个趋势，我们有信心实现全年生猪产能基本恢复到正常水平的目标。”陈光华说。

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