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吃榴莲为何会食物中毒

经过大量的数据分析和科学研究，经过食品生物学调查实验室的检测，终于找到了榴莲食物中毒的真凶：副溶血弧菌，一种耐盐微生物，喜欢附着在海产品上。那么问题来了。榴莲不是海鲜，那么为什么会存在于这种病原体中呢？原来榴莲被海水浸泡过，甚至在食物中混入了这种病菌，所以很多人中毒。榴莲本身没有毒。

感染副溶血性弧菌的症状

这种病毒的潜伏期一般不长，从食用后一小时到几天不等。刚打开的时候会出现剧烈的腹痛、恶心、呕吐等症状，还有腹泻，会让人有食物中毒的感觉。

边肖建议

这次中毒的时间让我们加强了对海鲜的认识，以后千万不要随便生吃食物。食物中有很多病菌，有时候即使海鲜没有经过海水浸泡也会有危险。吃之前最好洗干净，不要生吃海鲜。做海鲜的时候加醋可以起到一定的作用。榴莲本身没有毒，不要抗拒美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。