大家好，阿林来为大家解答以上问题，蒸汽式咖啡机与滴漏式咖啡机，蒸汽式咖啡机很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、现在，许多年轻人习惯在休息时间喝一杯咖啡来缓解精神。说到喝咖啡，速溶咖啡的味道和用咖啡机冲出来的咖啡相差甚远，所以很多对这方面比较讲究的人都会想买一台咖啡机来鼓励自己冲咖啡喝。说到咖啡机，有很多种，但是很多朋友不知道不同咖啡机的区别，所以边肖就给大家介绍一下蒸汽咖啡机和泵咖啡机的区别，希望能帮到你。

2、蒸汽咖啡机介绍

3、当人们开始使用机器制作咖啡时，就使用了滴滤咖啡。但是这种制作咖啡的方式不仅速度慢，而且因为冲泡时间长，直接影响了咖啡的品质。因为咖啡的冲泡时间太长，咖啡粉不能磨得太细，粗磨能量提取的香气比细磨咖啡粉少。为了改善这种情况，有人开始对咖啡机进行改进，蒸汽咖啡机也在这个过程中逐渐成型。

4、我们现在使用的蒸汽咖啡机，就是利用高温蒸汽的直接作用，利用蒸汽将油炸咖啡豆中的咖啡粉研磨出来，提取咖啡的一种机器。蒸汽咖啡机制出来的咖啡香气很浓，咖啡的苦味相对更重。而且蒸汽咖啡机制出来的咖啡上面会有一层油脂，咖啡的香气就是来源于此。对于一些喜欢苦咖啡的朋友来说，蒸汽咖啡机是个不错的选择。

5、蒸汽咖啡机和泵咖啡机的区别

6、原则上，当蒸汽咖啡机工作时，咖啡机中有一个高压室。水加热后，会产生大量的蒸汽。如果蒸汽不能从咖啡机中排出，就会聚集在高压室内，同时形成高压。当咖啡机中的水沿着水管上升时，蒸汽会在压力下进入咖啡过滤器，瞬间穿过咖啡粉，从咖啡粉中提取精华。这时，咖啡会从底部渗出，流入预先放置的咖啡杯。

7、泵咖啡机在制作咖啡时主要是利用压力的原理来提取咖啡。泵式咖啡机工作时，主要是通过压缩空气，迫使热水穿过咖啡粉。此时，压力丰富的水与咖啡粉产生平均阻力，可将每杯咖啡的萃取时间缩短数十秒，使咖啡粉研磨更细致，萃取出更多芳香成分。用这种方法生产的咖啡会有更浓的香味。

8、最后，小编总结一下两者的区别。一般来说，泵咖啡机和蒸汽咖啡机的工作原理差不多，但是对于对咖啡比较挑剔的人来说，可能会认为泵咖啡机做出来的咖啡口感会更浓，自然口感会更顺滑。原理是泵咖啡机可以提取咖啡的精华，所以味道更香，而蒸汽咖啡主要是煮，所以味道更淡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。