随着我们家和智能门铃、电灯泡、电视的联系越来越近，一个经常被聊到的房间：厨房。亚马逊Alexa可能已经成为许多家庭厨师设置计时器和阅读食材的必备工具，但很少有其他智能厨房工具对我们准备食物的方式有影响。

食品网希望改变这种情况。美食网络厨房应用和订阅服务最初是与现在可用的echo display 8一起推出的，该服务于9月和10月在亚马逊发布，汇集了直播屏幕的智能显示和著名厨师的按需烹饪课程，价格为130美元，以及iOS和安卓设备、亚马逊Fire平板电脑、Fire TV和Alexa等。这个应用程序的目标是利用技术成为一个个人厨房伴侣，帮助你一步一步做饭。

过去，智能厨房的努力一直受到智能烤箱或冰箱的价格和实用性的阻碍。然而，将熟悉Food Network的品牌和名厨与更新、更小、更便宜的智能显示技术相结合，可以为人们提供一种在厨房中与更多技术进行实际互动的方式。

亚马逊Alexa家族组织负责人Paul Cousineau表示，亚马逊和Food Network的合作是从两家公司开始的，他们都听取客户的意见。他们说他们想探索烹饪，但缺乏在厨房尝试新事物的信心。

Food Network Kitchen应用程序提供了数百个按需烹饪课程，包括500个初学者课程和数百个分步教学视频来帮助完成这项任务。

Cousineau说：“你可以很容易地向Alexa询问食谱、视频、成分列表等。只需移动双手，无需点击屏幕，这对与Food Network Kitchen和Echo Show的互动非常有益，”Cousineau说。

虽然亚马逊在智能显示器市场占据主导地位，但Google Nest Nest(CNET整体被评为最佳智能显示器)也提供了很多像亚马逊Echo Show一样的免提、分步操作功能。与Food Network及其众多名厨合作，是亚马逊在厨房智能音箱领域脱颖而出的一种方式。

个性化厨师。

该公司高级副总裁兼总经理泰勒惠特沃思表示，在未来几个月内，在Food Network Kitchen的日常烹饪直播课程中，包括安妮伯勒尔(Anne Burrell)和瓦莱丽伯提内莉在内的著名厨师将能够提问，并获得厨师或烹饪专家的反馈。食品母公司Discovery的直接面向消费者的产品。

惠特沃思说：“我们希望建立这种厨房伴侣，顾客可以定期使用它来帮助他们提高技能，并在我们生活中的重要事情上获得更多乐趣，但有时人们会发现这非常困难。”

每周将提供25门现场互动课程。最终，用户将能够访问其他美食网络厨师，包括Rach ael Ray、Guy Fieri、玛莎斯图尔特、阿尔顿布朗和Ina Garten。

在线美食大厨兼餐厅老板Michael sim表示，现场和点播课提供的烹饪体验比之前家庭厨师提供的更具个性化。

西蒙说：“订阅者不仅阅读食谱，还知道我们已经测试了步骤，现在可以和我们一起‘检查和做’。”“能够在直播课堂上提问，将有助于建立信心，并鼓励家庭厨师继续探索新的食材、口味和技术。”

有了Echo Show，用户可以要求Alexa打开一个应用程序，通过名字搜索烹饪程序或食谱。当你在烹饪时观看一节课或一节课时，你可以使用语音命令让Alexa进入下一步或返回上一步。你也可以问“Alexa，我应该用多少糖？”等等来仔细检查所需的食材。

应用程序用户可以通过亚马逊生鲜、Instacard或PeaPod订购食材。在每个配方和类别中，客户可以单击“购买原材料”，选择其提供商并创建购物车来订购要交付的商品。

2020年，食品网络厨房扩大了功能，包括24/7烹饪支持。因此，例如，如果你对更换某种成分有疑问，有人可以帮助你。惠特沃思说，其他即将推出的功能包括提供烹饪设备和更多独家内容。

申请的服务费为每年48美元或每月4美元。目前，您可以享受订阅前90天的免费试用期。

智能烹饪的未来。

根据《2019年美国智能扬声器消费者采用报告》的数据，2018年智能显示器的安装量增长了558%——截至2019年1月，超过13%的拥有智能扬声器的人采用了智能显示器，而去年这一比例约为3%。报告发现，亚马逊在智能显示领域占据主导地位，其设备占已安装用户基数的三分之二。

美食网并不是唯一一家通过智能显示屏押注更方便、更智能烹饪的公司：本月，

Alexa上以新格式提供了成千上万的Buzzfeed的美味食谱和烹饪视频，可帮助您获得逐步的语音和视频食谱说明，以及将配料添加到购物清单并用语音保存您喜欢的食谱的功能。

尽管亚马逊和谷歌最近停火将YouTube应用带到Fire TV，但该YouTube应用尚未在Echo Show上提供，您无法使用直接Alexa命令观看YouTube视频。对于希望在智能显示器上提供数字帮助的家庭厨师来说，这使得诸如Tasty and Food Network Kitchen之类的应用程序更具吸引力。

当谈到Alexa和Echo Show的厨房功能时，“我们只是摸索了一切，”库西纳说。“当一切都可以一起工作时，环境计算的力量真正在厨房中发挥了作用。我们设想通过简单地询问Alexa，厨房就可以使一切一起工作-无论设备制造商，产品或服务如何。”